多好的名字！令人遐想無限。其實就是用豬油和清油（即植物油）按照一定的比例混合然後用其和面，其中加入鹽，調味料（五香粉）揉勻。將麵團擀開成非常薄之片狀之後撒上乾麵粉捲成捲兒切絲，將切好的細絲盤成圓錐塔狀上籠蒸熟。出籠後即上桌，趁熱用筷子抖散，撒上用辣椒油、蒜泥、香醋等配成的調味汁即可大快朵頤了。