火鸡大餐炮制记

到现在还没闹明白，这笨头笨脑的火鸡究竟有什么魅力，能让全美人民感恩节的餐桌上无一例外地闪着油亮亮的光泽。这一没口感、二没味道的家伙，怎么样都不如咱的国粹 – 烤鸭啊。

感恩节，为了表达不用上班的感激之情，理所当然地睡了个美美的懒觉。嗯，神清气爽了，再煮上一壶香浓的咖啡，拿着五颜六色的商家节后大甩卖的广告，有滋有味地翻了起来。没多久，旁边有人发话了，“你的火鸡还做不做了？”

一语惊醒梦中人，是啊，那只十磅重的火鸡还在冰箱里占着老大一块地方呢！原本并没打算做火鸡的，谁知昨天上班时人人嘴里念叨的都是那大鸟，不觉心里痒痒的：咱中华厨艺举世闻名，我就不相信不能对付这火鸡，没准儿还能做得比老美的入味呢！

下了班，直冲超市，拎了只能找到的最小的火鸡就走，还是足足有十磅。结账时，连着一些大餐的配角，居然还不到20？我忙翻了下火鸡上的标签，好心地告诉收银员光那东东就要18块了。小伙儿认识我，对我挤了挤眼睛，说对我特别优惠。呆立当场间，他才笑道，火鸡正甩卖，价钱没错。呵！真是个好兆头，几乎半价抱回一只火鸡。

睡觉前，想着以前看人做火鸡大餐，不亚于国内的操办年夜饭，从早忙到晚的。嗯，明天要早起！当时我可真是那么想的，我发誓！

时钟已经在2点以后了，完了！看样子又要做一回行动上的矮子了。灰溜溜地打开冰箱，抱着一线希望读着火鸡背后的做法。读着读着，我实在忍不住笑了。天哪，我买的竟然是fully cooked火鸡，只要往烤箱里加热一下就可以了。真是个马大哈！不过倒是阴差阳错地救了我一命，哈！

七手八脚地将火鸡送进烤箱，觉得哪里出差错了，可就是想不起来是什么。15分钟后，猛然想起竟然没用铝箔纸包裹了，赶忙再使出吃奶力气地把它端出来。等到二次把它送入炼炉，我也喘得差不多坐地上了。

看着边上的土豆，想着那土豆泥固然好吃，可这下的功夫也不少，狠狠心以时间不够为借口，将它从大餐上勾销了。接着就好办多了，火鸡的stuffing不能填在肚子里，就单独做个side dish吧！加上我拿手的Taboulli沙拉，以及Jellied Cranberry Sauce，这感恩大餐应该差不多了吧？

嗯，这stuffing既然原是要塞在火鸡肚子里的，那一定也很费时间。我自作聪明地想着，就拆开了现成的mixing，依样画葫芦地动起手来。5分钟后，咦？竟然已经做好了？我把包装盒里里外外找了个遍，外加舀了一勺尝试，才发觉自己又“聪明”过头了一次。嘿，不过这味道还真不错，跟以前吃到的一模一样。正沾沾自喜间，猛然想到这现成的东西，加些水和黄油，能不是一个味道吗！

一个半小时后，我的火鸡大餐终于大功告成了。油光铮亮的火鸡，红绿相间的Taboulli，深枚红的Cranberry，混着stuffing诱人的香气，这处女作还算没砸锅。

给自己满上杯可乐，舒展一下站了一下午的双腿，双手挥舞着刀叉。开吃！