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版主:粉缨
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恋恋年夜饭之清蒸鱼
送交者: 小青青 2003年01月30日12:44:39 于 [恋恋风尘] 发送悄悄话

原 料:

鲜鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只

做 法 :

1,鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。

2,从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。

青青使劲看着别人盘里的鱼,怎么看怎么觉得别人的鱼比自己的好吃。

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