说到钓鱼，嘿，其实就两次，一次在龙水湖(家乡)，一次在Bodensee(博登湖)。

97年回国，正值盛夏，家乡可是著名的火炉，那个热啊，简直就觉得自己已经是条迷失在沙漠中的鱼了。一夜突然电闪雷鸣，一场暴雨呼啦啦地来了，撒了一夜欢，清晨就没影儿了，然后就接着朋友一电话说：走啊，钓鱼去。

乐颠颠地跟了他们开车去了远郊的乡下，发现雨后夏日的乡下还挺美的，远离了城市的喧闹和污浊的空气，享受到野性的自然，很暇意哎。

到了龙水湖，有一处被农民圈起来的潭子，有个农民小二哥迎了上来，满脸堆笑地招呼我们，每人交了10元人民币的入场卷，就可用那里的杆钓那里的鱼了。至此我才弄明白，我们不是野钓，是“家钓”。

刚开始兴趣十足，钓了半小时，热情就成西边的太阳了，没鱼上钩啊。不知道为什么，在朋友让那小二哥给鱼塘里洒了好多小沙虫后，那些鱼就开始咬钩了，然后半分钟一条，半分钟又一条，呵呵，把我给乐得，不过后来脸整整酸痛了一天，给笑的。钓上来的鱼大多是小鲫鱼，鲜有鲤鱼。

发现钓鱼呢有点小小的技巧，嗯。。不准确，应该说是起钓时有点小小的技巧：当鱼咬鱼饵时，鱼线会动，这时候千万别着急起杆，只是轻轻的试着动一下杆，如果动杆时，感觉到一股来自水底的吸力(真有鱼上钩时，那股力很明显的)，就必须当机立断起杆。起杆时动作不能过猛，这样有可能导致钩断在鱼嘴里，但也不能过於动作优雅，嘿，你一优雅，那鱼可就逃生去乐。

鱼钓完后，付了银子回家。收获颇丰，当然还有全身上下那被蚊子咬的包啦。

没想到第二次钓鱼会是和鬼子一起去的。

去年的春天，哪月忘了，在一次公司同事聚会上，那个会弹“曼托林”的销售部主任Siegmar居然说他会钓鱼，还有钓鱼协会颁发的钓鱼证。我一听就乐了，玩心一起，遂相约周末出钓去。

需要说明一下：在德国钓鱼是必须得经过专业培训，通过考试合格，拿到钓鱼协会颁发的钓鱼许可证后，才被允许出钓的。而且还必须对鱼遵守鱼道，就如人道，狗道之类的。鱼道啦最突出的一点就是：鱼被钓上来以后，必须马上用棒敲打头部致鱼于死地。棒可以在鱼店买到，可不是买鱼的店哦，是出售专业钓鱼工具的鱼店。如果有人无证钓鱼或没有致鱼于死，则论违法处治。

以上说明中的信息均来自鬼子Siegmar，如有不实之处，与青青无关。嘻。。

周末按约定去了Bodensee湖边，只见Siegmar和Lisa拎着两口大皮箱，穿着黄黑相间的专业钓鱼服，嘿，还是情侣装呢，等着我，然后带我上了一条白色的电瓶船。船主：Siegmar。

Siegmar有一米九的个子吧，贼胖，他一上船，那小船就忽啦沉下去一大截，还直晃悠啦，吓得我没忍住，一声尖叫。。。

我惊魂未定，只见Lisa却神闲气定，快速打开她的皮箱，从里面拿出一桔红色的小塑料瓶，呼啦拎开，把瓶里的液体往手心里一倒，就往我脸上和手臂上抹开了，一股怪怪的香味，边抹边嘴里象吐鱼泡似的说：“ 这个一定要擦的，你们亚洲人的皮肤就象你们亚洲的豆腐，不擦，回去一准的全身起小红泡。”在这个人高马大的西方女人面前，我怎么总感到一种压力呢，呵，我居然乖乖的让她抹完，然后我对着Lisa笑了一下，感觉脸上好像戴了一付蛋清面具，嗯，也好，我鬼笑的时候，他们的不明白。

再看Siegmar，哇，他象变魔术似的，已经在船上的一个小金属架上放上了三瓶啤酒，三只啤酒杯，还是Meckatzer的Weiss Gold啦，一种当地产的蛮带劲的啤酒。然后，就看见他们俩不停地从皮箱里往外拿东西：什么鱼杆、鱼线、鱼钩、绕线轮、鱼坠、鱼漂、鱼饵。。。还有许多象配件盒一样的小盒子，最后还拿出一个象炒锅一样大的大盘子似的东西，说是鱼群监测仪。

晕，这是去钓鱼还是办展览会啊。后来发现他们的确更看重的是钓鱼的形式，而非内容，是否钓到鱼是事小，装备是否精良才是有关失节事大啦。

金色的啤酒顶着白白的泡沫，湖水荡漾着天的蓝，阿尔卑斯山脉上的积雪，湖边青青的丛林中隐约的红顶小楼房，真是美呀。如果能钓到鱼，倒真觉得只是件锦上添花的事，其实就这样在春日暖暖的午后，躺在小船上，在湖里荡上几小时，也就心满意足了。

我和Lisa开心地躺在船上聊天，她问中国人是不是会吃蛇，我说中国的八大菜系的粤菜里头有道名菜，叫龙虎斗，就是猫蛇大餐啊。Lisa听得尖叫，说：我浑身起鹅皮疙瘩了。“ 一？奇怪，你们叫鹅皮疙瘩？中国人称这个为鸡皮疙瘩。”我看看Lisa的皮肤，还真是，西方人的皮肤毛孔粗大，那鹅皮疙瘩的形容简直是太妙了！哈哈，我忍不住大笑，笑得眼泪出来了，还一个劲的揉肚子，Lisa也笑得那金色的头发乱颤，Siegmar莫名其妙的转过头来看着我们。

我们是下午2点上的船，据说春天是四季里最好的钓鱼时节，鱼儿下崽需要大量营养，所以会成群出动，而风和日丽的春日又是这个时节里最好的钓鱼日，然后在一天中的钓鱼时间也蛮重要的，大概是上午7--11点，下午2--6点吧。到5点的时候，我们准备收杆了，其实是Siegmar准备收杆了，他的水箱里已经有了几条Forelle(好像是中文里的斑鳟) ，还居然有一条Weiss Aal(白鳗？) ，Siegmar颇不满足，他说本来可以收获再丰一些的，就是Lisa和我的笑声把鱼吓跑了。切，人穷怪物济，不过倒是我要那时候就知道我今天会在这里写钓鱼的文章给大家看的话，我一定不和Lisa鬼聊了，一准的乖乖的学徒一个。

在返航的时候，那个鱼群监测仪突然发出叫声，荧光屏上有黑影在动，我看见Siegmar那两只小蓝眼睛里冒绿光耶，他说：咱们今天好运气，遇上了罕见的Groß Flussbarsch(大鲈？) ，不走了，钓它！

立马Siegmar把他那些精良装备又抛进水里，但那鱼却是精了，只吃鱼饵，就是不上钩，换上新的鱼饵，还这样，这样折腾了大约快一个钟点，船也跟着鱼走了近10里水路，然后就在一个水域打转，鱼饵也已快用光了，Siegmar长叹一口气：其实这种情形持续20分钟就该放弃了，我不S心啊。

这时候远远的见一水上摩托艇快速向我们这里奔来，是白绿相间的颜色，一看这颜色就知道是警察。Siegmar苦笑一下：这大鱼没钓到，倒把警察给钓来了。

摩托艇在离我们约10米远的地方停了下来，一个高个儿警察喊开了：不许动。然后摩托艇慢慢的靠近我们的小船，然后朝船内望了一分钟，说道：跟着我靠岸边去！

两船一前一后靠了岸，两警察一高一矮走过来，向我们出示了警证，然后询问我们的行为目的，并要求查看我们的证件，最后他们还没忘记指着那水箱里的鱼说：怎么没有打死它们，立即就地执行。

我转过了身去，就不敢看鱼被执行死刑，好恐怖哦，只听得身后传来“ 砰，砰”棒击的声音。

不过鱼还是想吃地，何况是鲜鱼。

我们三拎着鱼说着鱼想着美味开心地去了我家，因为我藏有上好的四川花椒，红白两种，还有姜，香菇什么的，做鲜鱼嘛，当然是蒸的好吃乐。

那条鳗有80cm长呢，切成4cm长的段，先用热水烫去皮面的涎液，然后放在蒸碗内，将料酒加胡椒面、盐、花椒拌匀淋在鳗段上，把泡软的香菇切小片后也放在碗里，上笼蒸熟后取出来，然后将烧好的清汤，拂的，加味精，小葱花后淋在蒸好的鳗段上，配上姜汁醋碟，我们就在阳台上的餐桌上开吃乐，夕阳的余辉正好洒在鳗段上，嗯，感觉好极啦。。

嘿，好吃的东东不过夜，您也来一份？