那还是在美国911之前，飞机在接近广州时遇到了雷暴雨，上下颠簸得厉害。坐我边上的一个广州商人原来闷声不响的，飞机“匡当”一声巨响，他猛地站了起来，问前面的空姐：“什么地方坏了？要不要修一修？”

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和北京出租车司机正好相反，广州司机不爱讲话，把个收音机开得很响，放的都是“越语歌”，前后座用铁栅栏围着。我试着用广东话交代去哪儿：

“青平市场，有落”（青平市场下车）

司机朝后面指指，大喊“几点，几点”

我赶紧说：“三点半，三点半”

“几点，几点”他又大喊。

我再一看，车窗边儿吊了本《广东话会话词典》。原来，他叫我拿词典查查怎么用广东话发“青平市场”的音。

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青平市场是两条交叉的街道，一条是“中药街”，一条是“动物街”。动物街上有卖穿山甲、耗子、巨莽、毒蛇、野兔、老鹰 。。。。都是活的。我走过老鹰摊的时候，差点儿给老鹰抓了一下。

路边有禁止摄影的标志，不过我还是忍不住画了一张速写，正画着，一个保安人员走过来问我在干吗，我说我在写信，他凑过来一看是幅画，就给没收了，送给一个摊主垫在野兔屁股底下。

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晚上回饭店打开电视，全是“越语节目”，找不到中央台。

电视机是个广东牌子，记得是“康佳”，迷你冰箱也是广东的，“万家乐”。我找到保险箱，后面的电源线太短，就是连不到电源插座上。打电话问服务员，他说保险箱是个广东乡镇企业生产的，没设计好，所以电源线特别短。

没劲。

找了份广州的报纸翻翻，里面好些中国字不认识，比如“有”里面少了两横等等。看着看不懂的广州报纸，听着听不懂的“越语节目”，没一会儿就在广州产的“大富豪”床垫上睡着了。

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一早六点起来，去饭店二楼的大餐厅喝闻名世界的“广州早茶”。

到餐厅门口一看，我的天啊，人声鼎沸，上千号人在一个大厅里面围着一个个大圆桌热气腾腾地“喝早茶”，还有好多服务员推着小车到处转悠，小车上堆满了小碟、小蒸笼、小碗。

人太多，把我塞到一个大圆桌的角落里，边上是一家有老有小的广州人。

我不懂，就按单子上的名字点了好多“大点”、“中点”、“小点”，不一会儿上来铺满了半个桌子。旁边的广州人笑我，说一次要少点一些，吃完了等小车过来再要。

吃完了，我就走了，一看时间还早，刚七点半。

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到了中午十一点多，去饭店二楼的大餐厅吃午饭。

到餐厅门口一看，我的天啊，人声鼎沸，上千号人在一个大厅里面围着一个个大圆桌热气腾腾地吃午饭，还有好多服务员推着小车到处转悠，小车上堆满了小碟、小蒸笼、小碗。

我想，广东人吃午饭怎么这么早？

人太多，把我塞到一个大圆桌的角落里，边上是一家有老有小的广州人。

我一看，咦，这不是早晨那一家吗？你们怎么还在这儿呀？

他们一看我也乐了：“你怎么一天喝两次早茶？”

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广州人心肠满好的。

我跟客户阿阮讲要请他们吃饭，阿阮跑大房间里大喊：“老虎请我们吃晚饭”。里面坐了足足四五十个人，把我吓一大跳。

阿阮笑笑说：“我们去吃大排档”

我赶紧说：“那怎么行，大排档在上海是晚上谈恋爱累了去填填肚子的地方，没啥吃的”

阿阮硬要拉我去看看。

一看，还真不错，东西好吃又便宜。四五十人顺着大街排成一排，矮矮的桌椅，饭菜就从身后街道旁的屋子里端出来，吃下的杂物饮料等就顺手扔到脚底下的下水道里。

吃饭的时候我讲到清平市场看到的“水耗子”，阿阮一笑，朝脚底下的下水道一指：

“都是从这里面捉来的”

吃饱喝足，一算，才两百多块，平均一人五六快钱，还特好吃！

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听阿阮一讲“水耗子”的来源，我还当真了，特别当心别在餐厅里吃到奇怪的东西。

一次中午吃半自助餐，喜欢吃肉可是又害怕，怎么办呢。找菜单上比较“安全”的菜名，先把“龙”啊“虎”啊“爪”啊“凤”啊什么的全排除，再找看着象猪肉牛肉的菜，看到个烤什么东西，好象不是奇怪的东西，就点好了，然后自己拿了盘子到窗口等。

过一会儿，递出个锡纸包着的东西，我赶紧放到盘子里，然后端到桌上。

打开一看，一个扒膛剖肚的小耗子安静地躺着。

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在公司里有时候就逗广州女孩儿，问：

“假如你喜欢上一个男孩儿，怎么表示啊？”

“煲汤给他喝罗”

我一听心里一沉，在上海的时候公司里一广州女孩也给我煲过一次汤喝，是家里做好了然后中午带到公司里给我的，莫非。。。

“那煲汤就表示喜欢罗？”我问。

“也不一定，感谢、关心都可以用煲汤表示”

后来回去一问，原来当时我在重感冒，广州有些女孩儿特别传统，母性本能比较强，见谁遭罪就关心谁。

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到一个庙里玩儿。广州人商品意识浓，搞了好多景物给人拍照用。

我看到一个石头杠铃躺地上，旁边树上挂了好些照片儿，仔细一看，都是举起石头杠铃的游人拍的。我跑上去试试，重得很，根本举不起来。

咦，那照片里的小姑娘怎么举起来的？我问旁边的摊主。

他一言不发，走到杠铃边一抓，边上另一人一拉绳子，把他两个脚吊到树上，倒着一比划：

“拍完了，照片倒过来就好了”

把我笑死了，还有这样拍照的。

花了十快钱，倒立着“举”了回石头杠铃，拍了张“老虎力拔山兮举杠铃”的照片。

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去广州之前肥肥跟我讲，广州的动物就象解放前的西藏农奴，我问怎么个象法，他就抄了个地址给我，让我自己去看看。

晚上没事儿，我就和阿阮去肥肥给我的地址考察“动物农奴”的情况了。

原来是个广式熟食店，老字号，里面有外卖，也有堂吃。

我们点了鸭舌头、烤乳猪皮、“凤爪”，边吃边想怎么把动物“西藏农奴”了，后来一看我吃的东西，一下子就明白了。

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还有些广州故事以后有空再说吧。

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作者：陕西老虎
日期：2002年2月1日