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浪猴谈吃:面条菜
送交者: 浪猴 2002年02月27日19:15:53 于 [恋恋风尘] 发送悄悄话

面条菜

春二三月,田里的麦苗一乍高了,河边沾了绿汁儿的柳尖儿风里野呢,逗得日头翻了白眼乱瞅哩,一两只的燕子,一头栽进去,如撒了几点墨点儿。
娘脱下身上的夹袄,看看天,肩起锄头说:真是热了---娃儿,走!跟娘地里去挖面条菜去。
俺挎起小毛篮,拿了小铲儿,跟到娘身后。

俺娘俺俩来到了"二坡沿儿"。
娘是为锄地,挖面条菜是俺的活。说起"二波沿儿'',那是一块地哩,因为这块儿地西边起了一高垅,而东边呢,偏是东河的河沟了,因为夹在当间南北狭长,寨子里人都叫它"二坡沿儿''了。"二坡沿儿''地头上是一溜坟,埋着寨子里几个大姓的先祖。听娘说,俺二爷就埋在当中间。
每次下地来到"二坡沿儿''俺的心里就慌慌的,脚步放得也轻,是怕惊了地底下的先辈托梦给俺吓俺呢。俺娘不怕,挽挽袖子就开锄。

俺掂了小铲在麦畦里找面条菜。
面条菜,长长的嫩叶子,贴着地皮长,别看它褐不拉及的,挖回去用清水洗了,下进面条锅里,味道鲜极。尤其是下进糊汤面条锅里,更是好吃。
河里青蛙间或一两声叫,一阵风就刮起了,扫扫脸颊跑远去,丢下一抹儿淡淡的青草味儿。俺吸起鼻子一嗅,竟放了小铲,眯了眼儿发起愣来----
"娘,远处那是啥地儿呀?''
"北京城。''
"北京大不?''
"大,古时皇帝都住那里呢''娘回头看看俺,柱起锄头歇息:"娃儿呀,长大能到那过活去,就不象娘这样累了。''
俺跑过去帮娘锄地,娘不依。俺硬要拿了锄要锄,娘却说:恁爹今黑儿要从范坡学里回来,多挖些面条菜,娘给恁俩下糊汤面条吃。
俺听俺娘的话,蹲下身又寻面条菜去了。

整畦整畦的田里,面条菜却少极。
一来因为面条菜名为菜实则一野草,比起养命的麦子来,家家户户都不愿在地里多留它;二来那年月寨子里一到春上哪家锅里长见菜毛翼儿,又都知面条菜中吃,很多人家便来挖,所以面条菜说起来是野生的,但地里却是少得很哩。寻遍了"二坡沿儿''才挖了刚刚盖住毛篮底儿那么点儿面条菜。
不显,天色已经染墨了。

从"二坡沿儿''回来时,恰好寨门口碰见爹骑了破洋车学里往家赶呢。
"爹,今黑儿俺娘说要给咱俩下糊汤面条吃呢。"俺高兴地将装了面条菜的毛篮儿往爹眼前一晃说。
"中,中"爹说着要过娘肩上的锄头往他肩上一扛,一家三口在银子一样的月牙下往家走。
那晚,俺吃了碗下了面条菜的糊汤面条,可俺爹俺娘却没吃。----
"爹,娘恁俩咋不吃呢?"
"俺俩老胳膊老腿的,吃那弄啥?你吃了,又长骨头又长肉,多好''娘撑了灯,进里屋给俺爹俺俩叠被窝去了。


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