布魯日小館 | ||||||||||||||||
送交者: lone-shepherd 2019年10月28日12:54:02 於 [競技沙龍] 發送悄悄話 | ||||||||||||||||
走進去的是家小酒館、在一條不起眼的小街上。 因為門小屋低,裡面有些暗,和大街上明媚的陽光形成強烈的反差,看不清裡面的擺設。我停下腳步,正揉着眼睛,突然聽到有人嚷嚷“我們能跟你照個相嗎?”;這時眼睛開始適應,依聲音傳來的方向看過去,右前方先是一張長方木桌、木桌上散落的酒杯里裝着深色的液體,木桌後面的小轉角沙發上擠了七八個人、齊刷刷地看着我。 “你們別急,先等我來一口啤酒,然後一個一個跟你們合影”,我笑答。 這時酒童過來,讓牧嫂和我坐在裡間貼門的地方,那裡有一張一尺半見方的小桌,勉強能擠下兩個人。 “有沒有Westvleteren?”,期待地問酒童。 “只有8”。 “太好了,先來一瓶”,我欣喜若狂。 此次修道院啤酒之旅最艱辛的就是尋找西思篤Westvleteren,在布魯塞爾先尋「顫動Delirium」 不獲,在「歡樂老時光Au Bon Vieux Temps」則是先喜後悲、酒童先說有打開冰箱又說昨晚賣掉了最後一瓶;這家「布魯日小館‘t Brugs Beertje」是最後的希望了。 歡樂老時光-布魯塞爾
酒館下午四點才開門。此時剛過四時、卻已是酒客盈門。
於是我開始四顧。 小館名副其實。里外兩進房間,外面一間略大,不過二十餘平米、左首的吧檯占了三分之一店面,跟傳統比利時酒吧一樣、吧檯上掛滿了形形色色的酒杯,右首是一個轉角沙發和一張大木桌,剛才那些吵着要和我合影的人已經不在了;裡間更小,放了六張小方桌,牆上的裝飾是老舊的招貼畫,我坐的這張方桌後面是個凹台,上面看似雜亂的放着軟木塞、酒杯、各色瓷罐和明信片。 小屋中間貼牆的一個高桌引起了我的注意。高桌窄長、乳白色,上方正中掛了一張三人照片,中間的主角鬍子拉碴;右邊掛着一張書本大小的照貼畫、上下方印着兩行字:Michael Jackson、We will miss you Beerhunter,中間唯一的人物和三人照片的主角顯然是同一個人,但肯定不是歌王邁克爾傑克遜。 此時恰好酒童經過,我好奇地問這個Michael Jackson是誰、有什麼典故;酒童告訴我此人在啤酒界如雷貫耳、故事很多、Google一下吧,最後驕傲地說照片就是在這個酒館、這個房間和這個地方拍的, 左邊的那個人是酒館的主人。酒童面部表情略帶嘲諷、似乎是說怎麼連這個都不知道。 我訕訕地拍了幾張照片,回到我的小桌接着喝。 這是我喝過的第七款修道院啤酒了,西思篤的味道是最複雜的,而時效讓西思篤更圓潤芳醇,此時更似太妃糖般甜香苦三味具齊。 我吝嗇地喝下最後一口,帶着朗姆的余香,心滿意足地離開布魯日小館。
結束本文時,我腦中浮現出這幅畫面: 30年前某日,《啤酒獵人-比利時的勃艮第 The Beer Hunter-Burgundies of Belgium》拍攝第一組鏡頭。邁克爾傑克遜先生坐在「布魯日小館」前廳屋角、謝過黛西·克萊斯女士端上的啤酒,娓娓說道:“我真的叫邁克爾傑克遜,不過我不唱歌、也不喝百事。我喝啤酒,並以此謀生。我在世界各地旅行,品嘗啤酒、然後把我欣賞的東西寫出來”。 相關 啤酒獵人-比利時的勃艮第 |
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