黃健祥是第一個讓我對足球真正有了興趣的人。

從我有記憶以來，多少年中國的足球解說也都是宋世雄似的快嘴獨霸天下。我以前崇拜過宋世雄，那還是上小學的時候。中國女排拿了從三到N的連冠，都是宋大伯的解說。他那脆生生的“單人攔網”、“雙人攔網”、“一記重扣”、“教練袁偉民請求暫停”，至今還像頂花帶刺兒的生黃瓜一樣在我的記憶里喀嗤作響。但是當中國足球好不容易踢得能上鏡了，我卻感覺宋大伯的黃瓜腔只能敗火，不能點火。而足球場上的熱辣狂奔不是一連串的“傳球”、“帶球”、“射門”、“中了”所能夠包容的。後來又有了韓橋生，依然脆生，缺少了老黃瓜當年的風度偏偏，多了拗口的說辭，活脫脫一盤海蜇皮。好在加了糖醋，吃慣了也能湊合。

八年前法國拿了世界盃冠軍。那次的球我一場也沒看。我那會對足球的認識還停留在看精彩射門的水平。法國奪冠後，大牌主持人忽然請來了名不見經傳的小記者介紹一下巴黎的盛況。當時看到的是一個土了吧唧的小瘦子，像是縣廣播站借調來的。開始介紹戰況，他有些緊張，一問一答，沒有精彩。當主持人問到賽後慶典時，他忽然像上了弦，從一字一頓到一氣呵成。他繪聲繪色地描述了香舍里榭大街上千萬法國人夢想實現後的光榮、豪邁、狂歡和忘情。說到盡興之時，我眼前呈現出一盆滾燙的麻辣火鍋。直到主持人熄火，火鍋還在沸騰。看得出主持人也沉浸在熱辣之中，恨不能再從冒泡的鍋里撈出點什麼，哪怕是一根粉條也行。作為觀眾的我被這熱辣所感動，竟然心跳加速，決心從一個徹頭徹尾的女偽球迷，變成偽球迷，要和周圍的男偽球迷一樣開涮火鍋。

後來才知道，這個引導中國觀眾放棄生黃瓜和海蜇皮的縣廣播站播音員就是黃健祥。後來他頻繁上電視，正式說球，但是我印象中好像怎麼也沒有第一鍋涮得那麼痛快。我當時以為他就那麼點熱度，第一次上電視就燒幹了鍋。後來我出國，再沒有在國內看過球。黃健祥的名字不知什麼時候還蹦到眼前，也沒有更多的印象。

這次黃健祥的火鍋又燒起來了，可惜火大了點，紅油四濺，燙傷了人。食客給激怒了，仿佛要他下課的聲浪要淹沒這個可憐的火鍋。我又想起當年那個瘦精精的縣廣播員，用自己滿腔的熱情把巴黎的大街小巷涮得上下翻騰。

我對食客們過分的討伐感到震驚。火燒得過旺了，可以調溫和一點。沒有必要就此砸了火鍋。沒有火鍋帶給人的無窮熱力，中國觀眾恐怕至今還在沾沾自喜地嚼着海蜇皮。言多語必失，請不要像要求豆腐腦一樣地要求火鍋！要知道，當我們隨時準備痛快淋漓地砸別人的火鍋時，我們每個人的飯碗也比以往更難保全。這，不一定就是社會的進步，這不過是豆腐腦走向世界的開端。

至今，我印象里當年的香舍里榭大街還是紅油翻滾的；至今，我還覺得黃健祥可能是四川人。請再給火鍋一次機會，他還會把熱辣帶上餐桌。