昨晚在網上與人聊起撿板栗來了興頭，借中秋佳節的名義來段小帖子。

在國內時，名正言順地撿／摘水果且有收穫的，是在湖北河南陝西三省交界的鄖陽縣山區。去三
十里外的山裡打柴，一路上可見到野生野長的柿子樹。摘一個黃澄澄的柿子放嘴裡一咬，崩脆脆
的甜得很，象吃蘋果，但比蘋果好吃，也不象在市井買來的柿子那般軟不邋遢的。

除此之外就是名不正言不順地去“摘或撿”了。這類活動涉及到蜜桔，西瓜，香瓜，桃子，甘蔗
等等。再往後數就是南瓜，冬瓜，苦瓜，茄子，豆角，白菜。。。直到雞，狗等等。嘿嘿，這一
聊就止不住腳，脫離了水果類又暴露了先前的劣跡。

說起撿／摘不花錢的果子，還是在美國的收穫大些。

在新墨西哥的首府，三塔飛市的背後就是那著名的穿越加拿大和美國的落基山脈的南端。山里原
始森林密布，山頭終年積雪。冬春是滑雪的好去處，夏秋則是尋覓蘑菇，採集野果的好時光。其
中最好吃的是野生的蘋果。那蘋果個頭比店裡賣的稍小，但無酸味兒，香而甜，很合我的胃口。
可惜的是這果子年復一年的自生自滅，我們幾位一離開那裡，不知何年何月到哪個世紀才會被人
享用了。

去年這時在西佛吉利亞州的摩根城，所住的街名就叫板栗嶺“ＣＨＥＳＴＮＵＴ　ＲＩＤＧＥ”。
與人結伴撿過幾次板栗，要麼有大狗在附近盯着（樹在院子裡）要麼板栗太小，或者板栗還大但就在樹上不掉下來，總之，不過癮，沒吃到幾斤。

今年在田那西州，很早就盯上了那兩顆棗樹和幾棵板栗樹。兩株棗樹中，一株成熟早三星期左右，結的棗象中國湖南的品種，長形，甜；另一株是十足的本地貨。成熟晚，但個大如小雞蛋，橢圓，色澤蛋黃，一口下去，水汪汪的，脆脆的，甜的沁人心脾，味道遠勝過它的“姐姐”樹。老矮家裡的女人們，從小的到老奶奶，那段日子成天吃棗不停嘴，生吃加煮吃，忙得不亦樂乎。順便道一句，這男人和女人對棗的態度明顯不同，老矮吃了兩個就不想吃了，女人則天天吃從不膩口，真怪。

上帝安排得真好。就在棗要斷糧之際，板栗又成熟了。

田州的板栗不象西佛的所產，個大渾然。生吃，糖炒，燉雞，燒肉，無不是精品。生吃的要先裝
在袋裡掛起來讓它們風乾幾天，再吃時甜得蜜人。爆炒的則事先用刀依個切小口。炒的過程中，只見栗殼逐漸裂開，色澤金黃質地光滑的板栗肉呼之欲出，讓人急不可待。剝出一個往嘴裡一送，那甜而不膩伴着特有的芬香的板栗入口即變成美味無比的粉末。那個爽勁只能去意會，老矮這裡形容不出來。

美國的梨不好吃，面得很。五年前，老矮瞄中了郊外一美國人院子中的兩顆梨樹。果實纍纍，經
仔細再仔細的觀察，那住戶沒把它們當成能吃的上帝的賜品，任成熟的梨掉在地上腐爛。但老矮
又知道闖私宅的後果，搞不好，那會挨槍子。在中國時就知道一日本留學生接近私宅園子時被槍
殺，而且事主被判無罪。

食膽包天。從統計學角度分析，再發生那樣事件的可能性小於萬分之一。老矮問剛來美國的妻子
想吃梨不，啥事不懂的老婆一口願意。於是，在一個颳風下雨的周末請晨，老矮攜妻悄然來到目
的地。將車泊在附近的路邊的小樹林之後。車引擎沒熄火，為的是萬一被人追殺時好快速逃命。
觀察數分鐘後，一瞅四周無人，喊一聲：上。

緊張的神態讓老婆生疑，問這是不是在偷別人的梨。老矮沒好氣，說娘們別羅嗦，沒事，快摘。
老矮心裡想，鬼子們連圓明園都搶得，這幾個破梨子咱吃不得？心裡這麼硬，但還是有後怕。用
最快的速度摘了滿滿一袋後飛速撤離了現場。回到家，洗個梨，迫不及待地就是一大口。。。哎呀！難怪美國佬不吃，整個一面的，象在水裡被煮過的一般。

從此再不幹這事了。

１０／０５／２００６