某日，教頭作出訪前動員，再次強調拉出練兵的重要性。目的是學習，目標是勝台山隊一局。眾球員一陣騷動，有人認
為這目標難以實現，也有不以為然者。比如大矮，就覺得自己這個隊遠在一般業餘隊之上。雖是良莠不齊的雜牌軍，但
這裡頭有省一隊的主攻，軍代表隊的高人。哪個球扣得不是“咚咚”響？大矮親眼目睹那老大扣爆過一球，雖然那個球
不是新球，但卻是老矮這輩子所見運動員在扣球過程中將球打爆開的唯一一次。大矮問老大對勝一局的看法，老大不置
可否，笑笑說到時你就知道專業和業餘的區別了。

大矮雖驚訝老大的年輕扮老成，但不管怎麼說，這台山之旅就要成行，大矮異常興奮，這次訪問對他如同穆斯林去沙特
阿拉伯的麥加朝聖。大矮那時是狂熱的排球迷，朝思暮想地想去這排球聖地觀光。

不久，這支雜牌軍乘火車到廣州然後轉汽車往地處珠江三角洲的台山。

領先於國內其它省份的廣東當時已初步處於高速建設之中，到處是施工，車行速度很慢。大橋都還沒建起來，過那幾條
江河時汽車得靠輪渡，很費時間。記憶中那西江清澈而寬廣，似乎比長江武漢段還要寬。總之，從廣州經佛山去台山竟
花去整一個白天，估計不會到２００公里的距離吧。

舟車雖然勞累，但對大矮來說一切很新鮮，刺激。歷史上俗稱的“五邑”今指廣東江門市下轄的新會、台山、恩平、開
平、鶴山五市（最早為四邑不包括鶴山）。五邑有集南北風情於一地和兼中西人文於一體之說。一路走去，那鄉下的僑
房、碉樓，遍地的魚塘，叢叢的蕉林果樹等讓老矮讚嘆不已。進了台山城裡，更有來到異國它鄉感覺，完全不懂的五邑
話（台山語），細腰大眼的女子，豪華的酒店，漂亮的建築物，令大矮目不接暇。這怪不得老矮，內地那時還土得掉牙
，大矮更土得掉渣。

一行人浩浩蕩蕩地被接進台山的”Ｘ星級”飯店。當地體委和排球界人士當晚在飯店為客人接風。

現在玩排球的年輕人有些可能不太了解台山。例如，同為原大學女排校隊主力的開心和借光，前者以為台山是台灣的一
縣，另一位認為台山是橄欖球之鄉。看來村裡的領導和排球專家們得加強專項教育。

這裡借源自台山的新村民‘圭谷農民’的帖子一用：“１９２３年至１９３４年間，台山排球隊先後五次代表中國參加
了遠東運動會。在１９２３年、１９２５年的第六、七屆遠東運動會上，台山排球隊都獲得了亞軍。在１９２７年至１
９３４年的第八、九、十屆遠東運動會上，台山排球隊更是連續三次奪得了冠軍,成為了三冠王”。“台山在上世紀五
、六十年代先後向全國各省、市、部隊輸送了１４０余名球員。在國家男排中，台山籍球員占半數以上，其中包括首任
國家排球隊教練馬杏修、首任隊長黃亨。”

八九十年代至今台山男排一直是國家女排的陪練，兩周前還分別與俄羅斯和中國女排舉行對抗賽。說到一邊去，就連老
矮前後師從的武體的羅雲韶和北體的呂乾正教授都出自台山。中國六大體育學院的老一輩排球教師中不會沒有台山人。

每年都有不同級別的國家排球賽在台山舉行，當地人是見足“排球”的世面了。對於這支來自窮鄉僻壤的外省的業餘球
隊，台山實在是給足了面子。不言自喻，這面子主要是沖大矮他們的教頭而來的。

在此之前，教頭曾拍着他的瘦胸膛說，有他在，台山人絕不會怠慢這支草民隊伍。體委個別不買教頭帳的同事有放出風
來，說X牛皮又開始吹起來了。可惜這廝沒能隨隊來台山現場體驗教頭所受到的歡迎和禮遇。牛皮的確不是什麼人都可
吹的，但有些人的確牛逼。

圍坐在大圓桌旁，大矮的眼就沒離開過那些讓人垂涎欲滴的菜盤。其餘的傢伙們雖大都見過世面，吃過大飯店，但年輕
力壯，個個頂得牛死，早已飢腸轆轆。好不容易歡迎致詞結束，“猛虎們”立刻下山，風捲殘雲，一掃而空。主人大方
，菜上不斷，直至這些餓鬼吃得不能再吃，飽得不能再飽。大矮記得一個菜名叫鱅魚三味。所謂的“三味”，就是把大
頭魚的各個部位分別用三種不同的方法烹調，魚頭為一味，跟湖南做法不同的是用蒸而不是煮，伴以豉汁姜蔥；魚肉做
成魚羹，為第二味；剩下的魚骨和其它零碎做成湯。吃到一點不浪費，味道卻好極了。當然，再來點辣就更完美了。

一覺到天明，大家去吃早飯。這南粵的早餐又着實讓大矮驚訝了一番。在那之前大矮經常向外省同學吹噓湖南的早點，
從豆漿油條糯米雞到甜酒小湯圓等等，但與廣東的早茶一比就略顯粗糙了。廣東早茶光稀飯就大有名堂，皮蛋粥，瘦肉
粥，鵝肝粥，什麼七葷八素粥等等。

大矮一行將各色小蒸籠里的美味嘗個遍，蝦餃腸粉叉燒包，百葉排骨千味丸，叫不出名的小點心更是種類繁多，象兒歌
描寫的數星星。令人讚嘆的是，廣佬能將那不齒的食角邊料變成其味無比的美食，比如說，那鳳爪其實就是雞腳。大矮
從此對廣東人崇拜佩服不已。

上午整休加開會，說下午與台山隊正式對壘。教頭說，還是那句話，贏一局就完成任務。大部分隊員都說教練放心。有
人開玩笑，說這飯菜太好吃，就怕太飽了跳不起來。

中午又是一頓豪餐，開郵車的大李子是酒鬼，記得他很是抱怨沒啤酒喝，說這些菜都可惜了。其實這不是台山人小氣，
教頭早有叮囑和安排。

－－－後續－－－