小凱撒匹薩（Little Caesars Pizza）是個連鎖店，讀書的時候可沒少光顧。不單我所在的小城裡比比皆是，駕車旅行的時候整個東部中西部到處都能看到這個意大利小胖一手舉着鋼叉一手拿着pizza大快朵頤的身影。我一直以為Little Caesars是可以和Papa Johns, Pizza Hut, Dominos齊名的，可到了聖地亞哥七八年了，愣是一個分店也沒瞧見過，到了football party的時候經常是取捨於Dominos和Papa Johns之間，時間長了對小凱撒竟有些淡忘了。

前兩天乘火車到Oceanside去玩，朋友接了站先商量到哪兒填肚子。我問你這兒都有啥，他說如果為了不耽誤看球可以去吃快餐，Wendy's, KFC, Popeyes, Church's Chicken, 還有中式Buffet。結果就近去了Coast Highway上的Port of Subs。車還沒停穩就看見旁邊Little Caesars的橙色招牌，真有一種久違了的興奮。問朋友他也沒聽說過這家店，看來開張沒幾天，我們就決定進去試試。比起密大北校園Commons那家的規模氣派，這家只能算袖珍級，也還乾淨。幾個特價很划算：5元一隻大號匹薩，10.99就夠family meal了，一隻大號匹薩不算，還有麵包條和雞翅膀，搞得我還沒order完胃就拼命開始工作。

比起其他匹薩店，小凱撒的匹薩餅西紅柿醬略多，奶酪略少，烤得火候足，有點微焦的味道。麵包條鬆軟酥香可稱一絕，幾分鐘就給我們吃了個精光。第一次品嘗他們的雞翅，居然出人意料的好。除了辣味純正以外，雞肉口感也不緊不硬。仔細品來發現他們用的黑胡椒比一般的大粒些，而且摻了墨西哥小辣椒粉，難怪吃來口齒沁香。

記得讀書時午休常常在Little Caesars用餐，可以叫一塊, 兩塊，也可以叫整隻匹薩餅回實驗室幾個人共享。Topping 也有一樣，兩樣，三樣，和Home Run的選擇。尤其有一款Mini Pizza，大概是專為學生準備的，小小的一支盒子裡，玲玲瓏瓏的四塊方形匹薩，真的像一件藝術品。隨手灑上些cheese和辣椒，一邊吃一邊讀報，那是多美的時光啊。

http://little.know-where.com/littlecaesars/