可樂雞翅
原料:雞翅(愛多少就用多少),可樂一大罐,醬油一大瓶
1. 雞翅斬成翅尖、翅中和翅根三節,在滾水裡焯一下(2分鐘),撈起洗淨。2. 倒少許油在炒鍋中,燒熱,放入雞翅,翻炒片刻,倒入可樂和醬油(比例是3∶1,醬油安口味輕重少一些也沒關係)沒住雞翅,大火燒開,關小火煮15分鐘,再用大火收汁。3. 關火,起鍋,開吃。
此菜用料簡單,做法簡單,食用簡單。熱用冷食都十分美味。各位大蝦練功之後,小酒一咪,小翅一嚼,變鬼也願意,哈哈~~~
飯小一(在嗎?),倒酒!