餐飲方面的見識大漲可算是此次回國最大的收穫之一了。 上海無論是西餐還是中餐，無論是裝飾還是氣氛，無論是食物還是服務， 都要比NYC略高一籌。 總算不愧中國的飲食美名了。簡要言之，可以用兩個字來概括：精緻。 先來說說中餐。 既然是我國粹之一，當然放眼望去，比比皆是。 可真要找一家價廉物美的，就沒有那麼容易了。 若只是想快快了事，路邊小攤是當然之選。 但若是想要領教上海本幫菜的精髓，非得坐下慢慢品嘗一番。 以下是本人此次的一些經歷和感受：

1。 新鎮江。 這也可以算是一家老字號，聽說剛剛裝修完畢。 以前的鎮江飯店以做各式包子和小點心聞名，在上海老少皆知。 說來也慚愧，我以前的家距之僅百米之遙，竟然從未光顧一次。 今次受老同學們之邀， 欣然前往。 去之前被告之301，竊以為是一包房。 可電梯門一開，迎面一胖子朝我招手。 弄了半天，原來301僅僅是三樓的第一桌。 閒話少說。 我們沒有點什麼“模子菜“，五個人才三百都不到。 價格算是相當平的了。 給我印象最深的一道菜是糟麻雀珍肝，味道不錯。 這在美國是決計找不到的。

2。 浦東陸家嘴一帶。 以地道的本幫菜出名。 這次去的這一家已記不起具體的名字了。 菜譜，配菜，用料，烹飪，味道都極其的家常化。 我們點了外婆紅燒肉加蛋，老母雞燉湯，一冷菜，和一蔬菜。 味道確實相當不錯。 只可惜那頓是午飯，我和GF的胃口都不太好。 紅燒肉和老母雞基本未動，浪費了真是可惜。 價格總共才兩百不到，便宜的很。 旁邊還有一家叫”小南國“，據說雞湯在上海灘是數一數二的，一大家去非常實惠。

3。 “新天地”一帶。 這裡是上海新興的餐飲娛樂中心，以舊上海的石庫門建築聞名。 各式各樣的餐館，酒吧，裝飾品店應有盡有。 我去了兩家餐館。第一家給我留下的唯一印象是它的揚州炒飯。 它遠遠不同於這兒中餐館的炒飯。 飯燒得略微有一些糊，可相當的入味。 GF對其是愛不釋口。 用上海話說起來就是“打了耳光都不肯放”。 價格稍嫌貴，可能是因為開在“新天地“吧。 一頓晚飯不加飲料要近四百。 第二家是“夜上海”，在黃陂南路上。 這是一家挺熱的餐館，不訂位是絕對不行的。 一進門就發現是一挺高檔的，裝飾得特別利落。 雖說燈光有些暗，可滿地的蠟燭把氣氛營造得相當好。 可能是對周圍環境的過多在意，我對菜的印象不是很深了，好像還不是很差。 只是整個餐館沒有無煙區，背後老有人抽煙，弄得我很不爽。 價格也記不真切了，反正不便宜，加WINE在五百左右。

以上是吃中餐的感受。 除了”夜上海“以外，其它的餐館服務都稍稍差些。 還有兩個服務員當面打情罵俏，使我們尷尬不已。 吃非中餐一共才去了兩家餐館：一是靜安賓館四號樓，另一是M On The Bund。

靜賓的食物應該是舉國聞名的，連我媽都說國家領導人們是那兒的常客。 這次去的四號樓的特色是泰國菜。 老實說，我對泰國菜的印象並太好，但既然GF訂了位為我接風，就恭敬不如從命了。 從房間的裝飾，氣氛的營造，到服務的周到確實無可挑剔，可是最重要的是食物的味道。 GF還算是點了幾個以前試過覺得不錯的菜，但一上菜她就發現有一點面目全非。 當然味道也是“面目全非”啦。 價格我也不用提了。

M On The Bund是上海最好的西餐館之一。 它坐落在廣東路上，正對着浦東。 可最吸引我的是它有一個Terrace可以對浦東的建築和浦西外灘的流光異彩一覽無餘。 也正是因為這個原因，在回來前一天我們又第二次光顧了它。 其實它的Main Course非常一般。 麵包又冷又干，羊肉不夠JUICY，海鮮糊吃起來有太麻煩，只有好像Duck還不錯。 真正出色的是Starter和Dessert。它的清蒸鵝肝決不容錯過。 它的服務也相當到位，感覺好像很多Waiter都是Gay。 餐館價格在八，九百左右(for two).