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阿黛: 白玉皮凍
送交者: 阿黛 2010年03月14日10:01:34 於 [競技沙龍] 發送悄悄話

大城市就是好,連豬皮都能買到。人家問:要幾張?幾張是幾多啊?我沒買過沒概念,要不,兩張? 

還是頭有身份的豬呢。

一煮就捲成畫軸了,真皮假皮啊?

煮軟了撈出來洗啊洗,刮啊刮,“我有一雙勤勞的手,勤勞的手。。。”,刮洗乾淨後切成小條,再煮,這一煮就是兩個多小時。

幸虧沒太貪,一張皮煮了一大盆。本來想叫水晶皮凍的,看這樣子白玉更貼切。

叫大理石皮凍似乎也可以。

切片。

蘸汁,吃吧就,美容。

老假山狼,來來來,喝一盅,“哥倆好啊,三鮮湯啊,八匹馬啊,臭老九啊,感情深啊,一口悶啊。。。”

還做了一盤醬鴨腳,如果覺得上不了台面,我端一邊自己啃去,我就喜歡這些邊腳料。

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