大約是1970年前後，我曾經在鑄造廠混過。時間太久了，很多事情都忘記了。今天小冰說起買鋁鍋，我建議他買生鐵鍋，在討論生鐵鍋的時候，要命美鬼以為鑄鐵是熟鐵，我在討論中根據記憶解釋了一通。後來查了一下，知道記憶基本正確，很有一點兒“沾沾自喜”的感覺。這些勾起了我的回憶，下面儘量把記得的寫下來，也是作為備忘吧。記憶的東西很不可靠，錯了也沒辦法。


開始我的師傅是一大媽，教我怎麼用手工去做那種翻砂模具。當時做翻砂模具很辛苦，要蹲着，用木板使勁壓，把填到模子裡的那些型砂壓緊。那些型砂是用機器從大桶往模具那裡倒，填滿之後，不夠緊密，也不平。我們要蹲着用木板壓緊和弄平，凹進去的要補砂，然後用手和類似小鏟子小勺子那樣的簡單工具去修修補補，把整個模子弄結實和均勻，還要外面光滑漂亮。做那些活的叫翻砂工，有大媽，大叔，大哥，姐姐等。那些工人都要三班倒，還有高溫補助。我們當時是新來的，啥也不懂，老老實實跟着學唄。那些模子一般有兩部分，上下各一片，型砂把標準模子包上，還留出氣孔，做好之後打開，拿走標準模子之後再合上，用螺絲把上下兩部分擰緊，就算準備好了。模子運到鐵水車間，吊車吊着熔化了的鑄鐵水倒進模子。鐵水進入模子，從型砂之間的空位流進去填滿，直到把所有的出氣孔都填滿，就算成了，等着冷卻吧。


當時還看到有不是用型砂的，而是用類似“木糠” 那樣的模子。道理跟型砂差不多，“木糠” 容易成型，但是怕高溫，經常看到那些“木糠” 模子着火的。忘記了是怎麼回事了，當時聽說是派另外用場的，好像還比型砂精密一些，但是溫度應該低一點兒。


那種型砂模子倒出來的鑄件，外表比較粗糙，需要用鋼絲輪打磨。打磨之前，需要用肉眼觀察，表面砂孔是否太大，太大的要回爐重新熔化，小的打磨一下就光滑了。幾個大叔教我們怎麼分別砂孔大小。


後來我被派到一大哥那裡。那大哥厲害，雖然沒讀多少書，但是會弄機器。據說他發明了一個機器，用氣壓製作型砂模具，他自己操作，效率比我們蹲着高多了。我在他那裡幫忙，他自己在改進那個機器。那機器到底是誰發明的，我就不知道了。只記得他挺忙的，那機器還有很多不完善之處，有時候他還手忙腳亂，我也不知道怎麼辦，干着急。我忘了自己幹啥了，好像也幫不了什麼忙。


那個廠子做很多不同的產品，我們今天討論的生鐵鍋也是一種。他們做的生鐵鍋非常好，很薄卻不容易炸。我自己也在那幾個工序做過，包括翻砂。其中檢查鑄好的鐵鍋，需要仔細看有沒有砂孔，因為有砂孔就會漏水，不能做飯炒菜，而且還容易炸開。還要檢查內面是否光滑，毛糙的也無法做飯炒菜。沒辦法，當時的技術落後，只好那樣做。不過他們確實做得好。當時市場賣的生鐵鍋也就是一毛幾分錢一個，太便宜了，比起那些工序，我覺得會虧本。好像後來不容易買到那麼好的鐵鍋了，猜想成本太高，因為做好不容易，產品率低，又不能賣太貴，所以沒有人願意做。


那個廠很久以前也鑄造舊式單前膛大炮。


那個廠里還有一個大哥，好像是文革前高中畢業，剛好停止高考，就沒上大學。但是他自己也挺用功，廠里還挺重視他，讓他負責很多技術問題。當時那些大學畢業生哪裡去了？我不知道，沒見過也沒聽說，可能也沒幾個。後來我就離開了，再也沒回去過。剛才查了一下，那個廠子還在，不知道他們現在做什麼，還做鐵鍋麼？當時的技術太落後，現在應該很先進了吧？


說明一下：生鐵鍋用來炒菜是最好的，但是生鐵鍋不能用來煮酸性的東西，生鐵跟那些酸性的東西反應之後，會生成對人有害的化合物。現在在美國買到的是瓷鑄鐵鍋，阿胖說是生鐵上面塗一層瓷。到底好不好，我就不知道了。


下面把網上找來的生鐵和熟鐵的區別以及生鐵和鑄鐵的區別附上：

http://zhidao.baidu.com/question/8525987

生鐵一般指含碳量在2~4.3%的鐵的合金。又稱鑄鐵。生鐵里除含碳外，還含有硅、錳及少量的硫、磷等，它可鑄不可鍛。根據生鐵里碳存在形態的不同，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種。煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。鑄造生鐵中的碳以片狀的石墨形態存在，它的斷口為灰色，通常又叫灰口鐵。由於石墨質軟，具有潤滑作用，因而鑄造生鐵具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強度不夠，故不能鍛軋，只能用於製造各種鑄件，如鑄造各種機床床座、鐵管等。球墨鑄鐵里的碳以球形石墨的形態存在，其機械性能遠勝於灰口鐵而接近於鋼，它具有優良的鑄造、切削加工和耐磨性能，有一定的彈性，廣泛用於製造曲軸、齒輪、活塞等高級鑄件以及多種機械零件。此外還有含硅、錳、鎳或其它元素量特別高的生鐵，叫合金生鐵，如硅鐵、錳鐵等，常用做煉鋼的原料。在煉鋼時加入某些合金生鐵，可以改善鋼的性能。


一般含碳量小於0.2%的叫熟鐵或純鐵，含量在0.2-1.7%的叫鋼，含量在1.7%以上的叫生鐵。熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣；生鐵含碳很多，硬而脆，幾乎沒有塑性。


http://iask.sina.com.cn/b/3860532.html

生鐵就是含C量為2%~4.3%的鐵，含較多的雜質。硬而脆。可鑄不可鍛。 鑄鐵是含碳大於2.1%的鐵碳合金，它是將鑄造生鐵（部分煉鋼生鐵）在爐中重新熔化，並加進鐵合金、廢鋼、回爐鐵調整成分而得到。與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優良的鑄造性可製成複雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價格低等特點。


生鐵和鑄鐵是既有區別又有密切聯繫的兩個概念。 生鐵是含碳量2.11%-6.67%並含有非鐵雜質較多的鐵碳合金。生鐵的雜質元素主要是硅、硫、錳、磷等。生鐵質硬而脆，缺乏韌性，幾乎沒有塑性變形能力，因此不能通過鍛造、軋制、拉拔等方法加工成形。但含硅高的生鐵（灰口鐵）的鑄造及切削性能良好。
 

生鐵是直接由高爐中生產出的粗製鐵，按其用途可分為煉鋼生鐵和鑄造生鐵兩大類。習慣上把煉鋼生鐵叫做生鐵，把鑄造生鐵簡稱為鑄鐵。鑄造生鐵通 過鍛化、變質、球化等方法可以改變其內部結構，改善並提高其機械性能，因此，鑄造生鐵又可分為白口鑄鐵、灰口鑄鐵、可鍛鑄鐵、球墨鑄鐵和特種鑄鐵等品種。
 

生鐵也可分為普通生鐵和合金生鐵，前者包括煉鋼生鐵和鑄造生鐵，，後者主要是錳鐵和硅鐵。合金生鐵作為煉鋼的輔助材料，如脫氧劑、合金元素添加劑。普通生 鐵占高爐冶煉產品的98%以上，而煉鋼鐵又占我國目前普通生鐵的80%以上，隨着工業化水平的提高，這個比例還將逐漸增加。
 
生鐵的分類
生鐵按用途分類
常用生鐵 俗稱 C(%) S(%) S(%)
煉鋼生鐵 白口鐵 4 <1.75 0.07
鑄造生鐵 灰口鐵 2.8～3.5 l.25～3.75 <0.06