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北京的風花雪夜(三)
送交者: goep2003 2004年04月19日13:58:26 於 [競技沙龍] 發送悄悄話

北京的吃,根據絕大多數吃客的考證, 比上海差遠了. 但是比起我們在美國的, 我已經是很心滿意足了. 前些年在北京的那些時候, 我是出差, 所以花資本家的錢是毫不手軟. 再加上那時正是Nasdaq瘋狂的時候, 資本家為了吸引人, 對吃喝玩樂這些事是非常放鬆了. 當然, 我們也吃不起哪些魚翅,胞魚之類的超級宴. 價格不是太過分, 一般沒問題了.

我們公司在東三環CBD. 附近有幾個餐館吃的比較多的. 象金山城的川菜,很大眾化,價格便宜到一般人都能消費得起. 皇城老媽的火鍋也不錯. 惠普大廈裡面的富貴園是上海菜, 質量一般, 但是裡面可以吃到我愛的糍粑(那兒叫糍飯糕)和涼拌馬蘭頭. 對了, 還有老鴨,火腿,筍,菇和很多其他東西煲的湯 , 味道鮮美. 說起湯來, 在京城大廈附近的沈記靚湯是廣東人開的, 裡面的湯五花八門, 根本記不住名字, 不過你隨便點好了, 都是對讓你喝了一碗,又想五碗.

國宴無名居, 總店在西城區, 在燕沙附近有個分店, 是揚州菜. 我很愛吃它的獅子頭和乾絲. 獅子頭有拳頭那麼大, 做的很嫩, 一點也不膩. 湯上飄着幾片青絲絲的菜葉, 一會功夫碗就見底了. 順風是北京相對比較貴些的海鮮店. 在CBD附近有兩家. 裡面的海鮮種類很多, 價格比在美國的貴一倍. 可以吃到太平洋的龍蝦. 味道比這裡的略好些. 最好吃的太平洋龍蝦我是在泰國Phuket島吃到的,那是後話. 其他的貝殼類, 象拔蚌, 都有. 魚的種類略比這裡少些. 我那時,好象在順風沒見到過我最愛吃的皇帝蟹(King crab).

我們去北海裡面的那家號稱宮廷宴席吃過一次.不知道是我們點的不對頭,還是咋的,非常失望.它是一人幾道菜, 慢慢地上,沒有一盤好吃的.那個和瓷喜太后有關的窩頭(名字我也忘了),故事說的倒是不錯,可難吃了.感覺是騙老外的錢.
 
稍微遠點的地方,有一個湖南餐館,在南二環那邊.我愛吃它的剁椒魚頭.魚頭一切為二,和紅紅的剁椒蒸出來,色,香,味俱佳.有一個雲南餐館,是在雲南住北京辦事處所在的樓開的.在裡面吃到了真宗的過橋米線和各種各類的鮮蘑菇.北二環那的竹園,原來是太監(挺有名的伺候瓷喜的那個)一個的宅子,現在裡面修的很漂亮,菜倒是一般般.

北京的外國餐館也很多.燕沙的韓國燒烤和意大利餐館,三環上的泰國菜,還行.還去過三里屯附近號稱很Trendy的藏酷,很一般.總的感覺,外國餐味比你在美國是價格不廉,味道不美.建議大家少去.中餐的價格不錯,服務也很好,但是酒水比較貴.酒對我們一般無所謂,這水就慘了.一杯橙汁,就四,五十RMB.一頓下來,往往是果汁的錢比飯菜還多.

我最有印象的一頓飯是在一家街頭小吃店吃的,一個類似於大成永和的地方,名字也忘記了.那是一個夏天的晚上, 我的老闆和我一起去中關村拜訪客戶.公事結束後,已經是快11點了,我們都沒有吃飯.走出門,對面的小吃店燈光通明,裡面的人還很多.我們進去坐下,桌子不乾不淨的,餐巾紙也是配給的.我們點了鹵豬蹄,熏魚,皮蛋豆付,混沌,涼拌黃瓜,還有幾個炒菜.菜上了滿滿一桌.又要了幾瓶燕京,兩人開懷暢飲起來.我的老闆和我年紀差不多,有張娃娃臉.人聰明是不用說了,可是他有着一般人沒有的成熟,尤其是他的People skills.在公司升的特快,是Kobe級別的superstar.雖然我們以前也認識,但平時都覺得他是資本家的一員,高不可攀.

一開始,我們還在談論公事,一瓶啤酒下肚,話就多了.我們說起很多以前的往事.尤其說到很多我們的共同朋友,感嘆時光的造化.覺得我和老闆相互近了很多.我們又聊起了家庭.他有兩個可愛的女兒.他說他最高興的是不出差的時候,早晨在家裡看見她們,和他們玩耍.因為他60%地時候出差在外,即使在本地,晚上回去女兒都睡覺了.

我突然想到,如果象他這樣成功的人還要每天批星代月地工作,和家人不能常在一起,那麼生活的樂趣在哪裡呢?這樣的生活是我追求的,是我喜歡的麼?我這輩子要追求什麼樣的生活?

孩子沒出生之前,我決定一定要換個輕鬆點的工作.我要經歷他長大的每一天.

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好笑的是:我們那天晚上吃飯就花了不到一百塊.可能是酒喝的緣故,老闆將他的Ferragamo領帶掉在出租車上了.

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