春節過後第一天上班，就接到同事發來的滑雪召集郵件：上班一周后，去河北崇禮的萬龍滑雪場過周末。我一人先回到北京，周末每什麼事，馬上響應了號召。

都說滑雪是白色鴉片，一滑就上癮，這話真的不假。這個同事兩年前開始學滑雪。兩個雪季過去，基本還是初級水平，他卻滑上癮了。這個冬季來臨之前，他自己買了雪板頭盔，然後一到周末就帶着女兒往雪場跑。一個雪季下來，父女倆都成了黑道高手。

周六早上我們約好在公司門前集合，兩台車八個人，出門後經八達嶺，直奔張家口而去。

我們這台車是一台跟科羅娜差不多大的豐田。同事早上告訴我，他開長途超過1小時就無法專著，要我先開一段。我說總共240公里，給我就一口氣就過去了。春節剛過，出京的人不多。除了慢慢悠悠爬在高速上的超載運煤車，和宣化附近不知哪來的黃色煙塵，一路順利，11點剛過就到了河北崇禮縣城。

崇禮屬張家口，是一個很小的山城。90年代，一批韓國和日本的投資家開始看上這個地方，後來開發出了幾個滑雪場。現在那裡已經是國內有名的滑雪度假地。

我們在崇禮定了一家新開的酒店，房子不錯，價錢也不貴，才238元一間。車快到酒店時，訂房的同事給酒店打了個電話，請他們準備8個人的午餐。說好了，手擀麵，我們要先吃了上山。到酒店後，一邊辦入住，一邊把沒有雪板的人帶到隔壁的雪具店，搞定了裝備。回頭吃完飯順便訂了晚餐，幾個人就上山了。

萬龍雪場，看着比Vermont的Pico大一點，總的感覺很不錯。10多條雪道，從同一個山頭下來，名字中都帶一個龍字，聽着特氣派。山腳到山頂的高速纜車，高差530米。最長的雪道長3500米，最短的1500米。三分之一的正弦值，平均坡度該有20度吧。

雪場的休息區和餐廳，比我去過的所有美國雪場都要好，也更商業化，山頂山下都有。不足之處，是連接縣城和雪場的那條道路。這條7公里長的鄉間水泥路不寬，卻要穿過兩個村莊，路面有的地方已經翻漿。看來雪場的生意還沒有好到讓管理者投資把這條道路整一整。

因為春節剛過，雪場上人不是很多，我們一行分成3撥上山。第一梯隊，是4位高手，年紀最大的60歲，最小的也是80級的。他們上山就直奔黑道而去。我跟同事還有他10歲的女兒在第二梯隊，先到中級道熱身。剩下的一位，在美國滑過幾次雙板，這次要換單板，請了教練在山下的教練區先練入門功夫。

坐在高速纜車上，看着身下複雜的雪道，不得不感嘆這一趟來的值。山頂下來的雪道，除了一條中級道，全都是黑道跟雙鑽。最長的蘑菇道，坡度比Pico的要大，都趕上Killington那條最陡的實雪道了。除此之外，有一面山坡，樹林較稀疏，滑雪者可以在林間自選道路滑下，實雪野雪蘑菇道都有，前往一個叫大奔頭的陡坡。東邊的幾條高級道，連接着一條坡度不大的山溝，簡直是天然的U型管。這山，就是傳說中的林海雪原吧？

山坡上的滑雪者，平均水平絕不比美國雪場上差，裝備也都很專業。我注意到國人多玩大迴轉，也不時看到幾個滑速降的高手，但鮮見玩小迴轉的。因為是新租的雪具，而且沒有租到頭盔，我先到中級道上走了幾趟，以適應雪具和雪面。山上的主雪道都很寬，很多道的雪面是壓過的。崇禮現在氣溫在-1到-15攝氏度之間，因此雪面的質量也非常好。我們1點上山，滑到下午4點收工，算是熱身了。

回到酒店，進到房間洗了個熱水澡，被告知晚餐已經準備好了。下樓後，才發現這餐廳就是個食堂。菜牌上列了5道菜，全都是農家風味，價錢均在20元以下。我們因為中午提了要求，餐廳專門為我們準備了兩道菜：手抓羊肉和“當地正宗土雞”，外加一大盤牛肉餡的餃子。

那羊肉，絕對純正的口外風味。半隻羊，清水加鹽煮出來，一咬一口油，香！那個正宗土雞，其實是三隻斑鳩炒了一盤。這桌飯連中午的麵條，總共不到600元。幾個人喝了兩瓶二鍋頭兌果汁，回房呼呼去了。