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杀蛇
送交者: terminater 2004年12月15日14:44:26 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话

俺再来杀点别的。

小时候,俺在福建住过。时不常有蛇贩子到大院里来卖蛇。小贩骑辆自行车,后轮边挂个竹篓子。忘了他怎么吆喝了,等人们聚上来,他开始兜售。真有人动心了,他把篓子从后座摘下来放在地上,慢慢打开罩子,人们开始屏住呼吸。

小贩手疾眼快,迅速从篓子里抻出一条,他会捏着蛇的尾巴,让买主看“怎么样?个儿头不小,生猛,就是它吧?”一般来说谁都不会满意第一个,要求他再给挑个更好点的,于是小贩把蛇放回去,往篓子里瞄瞄,又拽出一条。买主满意了,双方开始讨价还价,一般两到三块钱可以成交。

交完钱,小贩开始动手了。他准确地攥住蛇的头,另一只手拿出一根小绳子,绑住蛇的脖子,然后找一颗树,把另一头绑在树茬上,然后把蛇缕直,用脚踩住蛇的尾巴。随后,从裤兜里拿出一把小刀,他齐着蛇的脖子下刀,绕一圈把蛇皮划开,再一刀直取心脏。整个过程蛇不停地扭,垂死挣扎。取了蛇的性命之后,小贩把刀搁一边,把蛇皮一下子剥下来。他找准部位,再用刀切开蛇身,用手挑出蛇胆。据说吞了蛇胆对眼睛好,小贩把蛇胆交给买主,一口吞下去。

随后,小贩把蛇切成一段一段的,让买主拿回家煮汤。按当地的规矩,蛇皮不能拿走,小贩自己要留给自己。

我父母都是北方人,看到蛇就心惊肉跳。禁不住我折腾,后来也曾买过蛇。我还吞过蛇胆。好像没太大用处,到头来还是得戴眼镜。蛇汤也没什么吃头,都是骨头没什么肉。这我不在乎,要的就是当众把黑乎乎的蛇胆一口吞下的劲头。

又一次,小贩拿来一条巨型的眼镜蛇,昂着脖子蟋蟋吐气,非常凶猛,看得出小贩也格外小心。那样的大家伙三块钱人家可不干,他要价十块钱。当时中国人民的工资才四伍十,实在无人问津。

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