－－－搬过来，轻松一下赛前导紧张。

学术研讨 -- 鹌鹑学 (一)

老鹰号

今天我趁着闭目养神之际，忽然思绪万千，从膀蟹想到龙虾，从鹦鹉想到鹌鹑，一幕幕就像电影，有组织，有纪律在脑海里列队通过。索性打开电脑快速地敲打，我不想孤文自赏，希望和大家一同分享。

说到鹌鹑，正值上市关口，鹌鹑分为蛋用型与肉用型。鹌鹑蛋滋补，鹌鹑肉鲜美。做法主要有油炸，清蒸，葱姜，麻辣，爆炒，腌制，风干。鹌鹑的数量是有限的，而鹌鹑粉丝们的情趣是无限的，那么，如何才能把有限的鹌鹑从无限的粉丝们嘴里抢出，从而轻松放到自己的嘴里呢?
这是一门大学问，非常深奥。想戴一顶鹌鹑学博士帽比较难，不说难于上青天，也要熬你个十年八载。作为鹌鹑学界学术带头人，我将重点探讨一下关于鹌鹑的几个学术问题。

鹌鹑的外形特征和小鸡十分相似，体重在110和450克之间，头小嘴小无冠，无耳叶，无距，尾羽不上翘，尾短于翅长一半。鹌鹑生性怕冷也怕热，一般人工养殖饲料为配合饲料，以玉米、麦皮、豆饼为主。

吃鹌鹑首选餐馆是第一步，俗话说：千里之行始于足下。别怕费事，该往远处跑千万别往近处蹲。餐馆一定得选最好的黄金地段，最好是仿宫廷建筑，大门两旁立一对大石狮子，门前挂一排灯笼，自动拉门，镀金把手，大理石地面。包间里站一排和空姐有一拼的侍者，统一身高，短一寸不行，长一分不许；全部英文发音。

包间里装一台奔腾电脑，什么宽带呀，光缆呀，卫星呀，能接的全给他们接上，餐桌最小也得容纳18人，再立一台50寸等离子(PLASMA)高频电视。从包间推开窗户要能看到花园，花园旁有一国际标准道的游泳池，饭后想散步的散步，想游泳的游泳，不想动的就原地看电视或上网冲浪。

吃鹌鹑，宜于月夜风高之时，于花街柳巷之畔，于人来人往之中，于推杯换盏之间，或摇头晃脑，或袒胸露背，或挥汗如雨，或两手腥膻，或双臂打颤，或满嘴油腻，或蓬头垢面，不要形象，没有友谊。邀几个狐朋狗友同去最佳，饭前云山，饭后雾罩，享受边吃边喝边喷边侃，嘴角吐白沫，眼角挂红丝的附加乐趣。

如果得知有吃鹌鹑大型活动，必须于三日前做好准备工作：旧衣服一套（专业人士最好用专业套装，但考虑到各位也是业余选手，故退而求其次，比如劳动牌工作服）；石棉隔热手套一副，运动短裤一条，球鞋一副；锅盖一个，宜大宜深，亦可做钢盔用；手铐一副；各类鸟兽鱼虫若干种，以新奇特色产品为佳；麻袋一只，拴于裤腰前侧；其他如苍蝇拍、火钳、剪刀、板砖、折凳等可视乎惯用而取，备用。当然现在化的设备不能少，像手机，对讲机，传呼机等。

首先是气势。当你一进饭馆酒肆之时，便须精神集中，努力做到四不一没有(不多说话，不乱环视，不抽烟，不喝酒，没有谦让二字) 。昂眉怒目，傲视群雄。手甩九十度，脚迈四方步，抬头挺胸收腹，

让鹌鹑粉丝们都知道你对鹌鹑是志在必得，犹如泰山顶上不老松，由此而产生畏惧之心，在鹌鹑被端上来之际不敢跟你玩命抢。

其次是鹌鹑。第一盘鹌鹑上桌，热气腾腾，谁拿着都烫手。这时你从从容容掏出石棉手套，如果没有石棉就深吸一口气，然后默念三声：这不是我的手…这不是我的手…这不是我的手…，即可。新出锅的鹌鹑味美香浓，这时要有舍得一身剐，敢把鹌鹑拉下马的英雄气概。

第三是技术。吃鹌鹑，下手稳准狠，剥皮小快灵，先下大腿，后撕翅膀，脯肉如能坠入辣油，则可余香半日，虽辣得吸气流泪而不辍，任烫到呵手摧眉而不放，此乃最高境界。切记！

第四是靠智慧。对手嘴大比你吃的快怎么办？无妨，先问对方一个高难度的问题，比如相对论起源，哥德巴赫猜想什么的，在对手翻开白眼，苦思冥想之际，你大可用事先准备好的锅盖一搂，把鹌鹑搂到自己的麻袋里慢慢享用。当然，对手一般智商不低，如果你让他看出破绽，他可能也会用其人之道还治于其人之身，这时你就要用第二招了，不是让你拿各种鸟兽鱼虫了么？此时放出一只来，就会产生意想不到的效果，当然，如果你放出来的是只蚊子，可能只能吸引对手两秒钟的目光，但是如果你放出来的是一只母老虎呢，那效果就不一样了，呵呵！做好充分的准备工作是成功的关键。

待续 。。。