某日，教头作出访前动员，再次强调拉出练兵的重要性。目的是学习，目标是胜台山队一局。众球员一阵骚动，有人认
为这目标难以实现，也有不以为然者。比如大矮，就觉得自己这个队远在一般业余队之上。虽是良莠不齐的杂牌军，但
这里头有省一队的主攻，军代表队的高人。哪个球扣得不是“咚咚”响？大矮亲眼目睹那老大扣爆过一球，虽然那个球
不是新球，但却是老矮这辈子所见运动员在扣球过程中将球打爆开的唯一一次。大矮问老大对胜一局的看法，老大不置
可否，笑笑说到时你就知道专业和业余的区别了。

大矮虽惊讶老大的年轻扮老成，但不管怎么说，这台山之旅就要成行，大矮异常兴奋，这次访问对他如同穆斯林去沙特
阿拉伯的麦加朝圣。大矮那时是狂热的排球迷，朝思暮想地想去这排球圣地观光。

不久，这支杂牌军乘火车到广州然后转汽车往地处珠江三角洲的台山。

领先于国内其它省份的广东当时已初步处于高速建设之中，到处是施工，车行速度很慢。大桥都还没建起来，过那几条
江河时汽车得靠轮渡，很费时间。记忆中那西江清澈而宽广，似乎比长江武汉段还要宽。总之，从广州经佛山去台山竟
花去整一个白天，估计不会到２００公里的距离吧。

舟车虽然劳累，但对大矮来说一切很新鲜，刺激。历史上俗称的“五邑”今指广东江门市下辖的新会、台山、恩平、开
平、鹤山五市（最早为四邑不包括鹤山）。五邑有集南北风情于一地和兼中西人文于一体之说。一路走去，那乡下的侨
房、碉楼，遍地的鱼塘，丛丛的蕉林果树等让老矮赞叹不已。进了台山城里，更有来到异国它乡感觉，完全不懂的五邑
话（台山语），细腰大眼的女子，豪华的酒店，漂亮的建筑物，令大矮目不接暇。这怪不得老矮，内地那时还土得掉牙
，大矮更土得掉渣。

一行人浩浩荡荡地被接进台山的”Ｘ星级”饭店。当地体委和排球界人士当晚在饭店为客人接风。

现在玩排球的年轻人有些可能不太了解台山。例如，同为原大学女排校队主力的开心和借光，前者以为台山是台湾的一
县，另一位认为台山是橄榄球之乡。看来村里的领导和排球专家们得加强专项教育。

这里借源自台山的新村民‘圭谷农民’的帖子一用：“１９２３年至１９３４年间，台山排球队先后五次代表中国参加
了远东运动会。在１９２３年、１９２５年的第六、七届远东运动会上，台山排球队都获得了亚军。在１９２７年至１
９３４年的第八、九、十届远东运动会上，台山排球队更是连续三次夺得了冠军,成为了三冠王”。“台山在上世纪五
、六十年代先后向全国各省、市、部队输送了１４０余名球员。在国家男排中，台山籍球员占半数以上，其中包括首任
国家排球队教练马杏修、首任队长黄亨。”

八九十年代至今台山男排一直是国家女排的陪练，两周前还分别与俄罗斯和中国女排举行对抗赛。说到一边去，就连老
矮前后师从的武体的罗云韶和北体的吕乾正教授都出自台山。中国六大体育学院的老一辈排球教师中不会没有台山人。

每年都有不同级别的国家排球赛在台山举行，当地人是见足“排球”的世面了。对于这支来自穷乡僻壤的外省的业余球
队，台山实在是给足了面子。不言自喻，这面子主要是冲大矮他们的教头而来的。

在此之前，教头曾拍着他的瘦胸膛说，有他在，台山人绝不会怠慢这支草民队伍。体委个别不买教头帐的同事有放出风
来，说X牛皮又开始吹起来了。可惜这厮没能随队来台山现场体验教头所受到的欢迎和礼遇。牛皮的确不是什么人都可
吹的，但有些人的确牛逼。

围坐在大圆桌旁，大矮的眼就没离开过那些让人垂涎欲滴的菜盘。其余的家伙们虽大都见过世面，吃过大饭店，但年轻
力壮，个个顶得牛死，早已饥肠辘辘。好不容易欢迎致词结束，“猛虎们”立刻下山，风卷残云，一扫而空。主人大方
，菜上不断，直至这些饿鬼吃得不能再吃，饱得不能再饱。大矮记得一个菜名叫鳙鱼三味。所谓的“三味”，就是把大
头鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调，鱼头为一味，跟湖南做法不同的是用蒸而不是煮，伴以豉汁姜葱；鱼肉做
成鱼羹，为第二味；剩下的鱼骨和其它零碎做成汤。吃到一点不浪费，味道却好极了。当然，再来点辣就更完美了。

一觉到天明，大家去吃早饭。这南粤的早餐又着实让大矮惊讶了一番。在那之前大矮经常向外省同学吹嘘湖南的早点，
从豆浆油条糯米鸡到甜酒小汤圆等等，但与广东的早茶一比就略显粗糙了。广东早茶光稀饭就大有名堂，皮蛋粥，瘦肉
粥，鹅肝粥，什么七荤八素粥等等。

大矮一行将各色小蒸笼里的美味尝个遍，虾饺肠粉叉烧包，百叶排骨千味丸，叫不出名的小点心更是种类繁多，象儿歌
描写的数星星。令人赞叹的是，广佬能将那不齿的食角边料变成其味无比的美食，比如说，那凤爪其实就是鸡脚。大矮
从此对广东人崇拜佩服不已。

上午整休加开会，说下午与台山队正式对垒。教头说，还是那句话，赢一局就完成任务。大部分队员都说教练放心。有
人开玩笑，说这饭菜太好吃，就怕太饱了跳不起来。

中午又是一顿豪餐，开邮车的大李子是酒鬼，记得他很是抱怨没啤酒喝，说这些菜都可惜了。其实这不是台山人小气，
教头早有叮嘱和安排。

－－－后续－－－