阿狗、阿猫、阿she及其他--听来的故事 (三、6)
崂山来客
2007.5.6
辛聆道向身边山坡看时,只见那蛇的嘴大张着,牙尖长尖长的,身子弓着,活脱脱就是“蛇形” 。陡峭的山坡几乎成九十度,那蛇拼命往上窜,上了山坡,没影了。辛聆道心头“嘣、嘣、嘣” 的,站在那儿一动不动,傻了。过了好大一会儿,辛聆道回过味来,向小汉看过去,却见小汉仍然呆立在那里,他吓得更厉害。等他恢复过来,告诉辛聆道,原来那蛇本来就蜷缩在路中间,辛聆道只顾扭头看小汉,没有看到蛇。小汉当时吓得只会喊“啊!啊啊啊!” 辛聆道差点儿踏在蛇身上,却第二次吓跑了毒蛇。回去问前辈,那也是一种毒蛇,但是怕人。
有些前辈和当地人交上好朋友,经常有抓蛇吃蛇的经验。那次干完一个地方的农活,大队人马转移阵地,辛聆道贪快,在上山路上一直超过别人,一不小心成了带头的。正在走呢,前面一条小蛇游了过来,通身发绿,正是竹叶青蛇。辛聆道后退一步,对跟在后面的前辈说一声:“蛇。” 只见另外一位前辈上前,手中锄头轻轻一压,把竹叶青蛇压住了。伸手抓住蛇头,取绳子绑住,把蛇带走了,说是晚上回去泡酒。竹叶青蛇酒,不少南方酒客比较喜欢喝,说是可以治某些病。竹叶青蛇,老广称之为“青竹蛇” ,喜欢躲在竹子枝叶或者其它树枝绿叶等不容易看见的地方,而且颜色与树叶相同,平时很难发现。如果不小心被咬一口,真是要命。根据百度百科的说法,竹叶青蛇通身绿色,腹面稍浅或呈草黄色,眼睛、尾背和尾尖焦红色。体侧常有一条由红白各半的或白色的背鳞缀成的纵线。头较大,呈三角形,眼与鼻孔之间有颊窝(热测位器),尾较短,具缠绕性,头背都是小鳞片,鼻鳞与第一上唇鳞被鳞沟完全分开;躯干中段背鳞19~21行;腹鳞150~178;尾下鳞54~80对。主要分布于中国长江以南各省(区)。在西部,向北可达北纬33°(甘肃文县)。吉林长白山也曾发现。喜欢出没于海拔 150~2000米的山区溪边草丛中、灌木上、岩壁或石上、竹林中,路边枯枝上或田埂草丛中。多于阴雨天活动,在傍晚和夜间最为活跃。以蛙、蝌蚪、蜥蜴、鸟和小型哺乳动物为食。卵胎生,8~9月间产仔蛇4~5条。在福建、台湾、广东等省,是造成毒蛇咬伤的主要蛇种。平均每次排出毒液量约30毫克。人被咬伤后,伤口局部剧烈灼痛,肿胀发展迅速,其典型特征为血性水泡较多见,且出现较早;一般较少出现全身症状。据说被竹叶青蛇咬虽不致有生命危险,但咬伤的病例很多,故危害甚大。看看下面这张竹叶青蛇的照片,眼睛像什么妖魔鬼怪?
当地蛇的种类繁多。有一次两位前辈合力抓住金环蛇,高兴坏了。金环蛇全身带有黄黑相间的“环” (也有人认为是黑白相间的),在华南也被称为金脚带,毒性甚烈,能致人死地。据山里老乡说,金环蛇以其它蛇为主食,但是比较懒,经常蜷缩而拦在路中间,既聋且盲,很容易被人踩到。不主动攻击人类,但是被踩到后会咬人。据说可以治疗风湿,盗汗等。两位前辈等把蛇肉做羹吃了,蛇胆和酒吞了。他们告诉辛聆道,以前其中一位经常盗汗,全身疼痛,吃了金环蛇之后就好了。现在另外一位也有类似问题,所以抓到金环蛇吃了,非常高兴。
下面是网上找来的两张金环蛇的图片:
银环蛇的形状和金环蛇相似是黑白或者蓝白相间的,毒性比金环蛇强的多,有人说是中国毒性最强的蛇。
网上找来的银环蛇图片:
http://img1.qq.com/news/pics/1811/1811224.jpg
眼镜蛇(饭铲头),主动攻击人类。喜欢盘着,发怒的时候,扁着头,项背显示出眼镜状斑纹,呼哧呼哧的。毒性剧烈,被咬到,死亡率极高。
网上找来的眼镜蛇图片:
大眼镜蛇(眼镜王蛇),咬到几乎必死。
网上找来的眼镜王蛇图片:
百步蛇,有称百步金钱(豹),人被咬后咬“百步”死。
网上找来的百步蛇图片:
毒蛇的种类太多了,再说下去就没完没了了。打住。
被毒蛇咬到,应该立即找蛇医。对待不同的蛇毒,需要不同的蛇药。有人用拔火罐去治疗蛇毒患者,那个用处不大,作为辅助治疗,把部分蛇毒吸出来,当然有帮助,但是不能作为主要手段。有人在刚被咬的时候,以火攻烧灼伤口去毒,并且扎住血管以阻止蛇毒顺着血液流动,可以延缓一下。这个必须尽早做,迟了就无效。但是不彻底,还是要赶找蛇医治疗。当年山里有很多人懂得治疗蛇伤的,现在大概越来越少了吧。过去蛇医有很多用中草药配好的蛇药。西医则用从蛇毒里面提取出来的血清制成的蛇药,加上其它消毒措施。
老广特别喜欢吃蛇。蛇肉本身没有毒,蛇毒都在头部的腺那里,毒蛇通过毒牙攻击敌人。蛇的吃法就花样百出了。下面这段是从网上抄来的。“三蛇羹”是蛇餐中较受食客欢迎的一种。三蛇是指眼镜蛇(饭铲头)、金环蛇(又称“金脚带”)和过树蛇(过树榕)。越冬前的蛇肉丰味美,秋凉天气吃蛇易吸收入补。制法是先将蛇除皮,置于锅中煮熟,捞起除骨取肉,撕成肉丝再配以鸡肉丝、老姜、陈皮、麻油、料酒、味料等放回锅里汤中熟煮,加入少许湿马蹄粉调成薄 芡,即成蛇羹。吃时再配薄脆、柠檬叶丝、胡椒粉等撒面上席。特点:驱风去湿,清鲜味美。或取蛇肉、猫肉、鸡肉加以陈皮、老姜等放于瓦煲中慢火煲数小时熬成 浓汤,称为“龙虎凤”。味浓鲜美,具有驱风祛湿、强壮身体作用。蛇胆则以优质米酒混胆汁开成“蛇胆酒”,碧绿透明,饮之清香甘凉,驱风强身。如加银环蛇、三索线蛇肉则成五蛇羹。倘若以三蛇加鸡及老猫肉,则成“龙(蛇)、虎(猫)、凤 (鸡)”高级食品,营养丰富,味极鲜美,有祛风去湿功效。蛇餐店还自制蛇胆酒,供客饮用。制作时宰蛇者随手将蛇抓起,左手捏住蛇头,一脚踩着蛇尾,在蛇腹 按一下,用小刀割开一个小口,轻轻挤出一粒菩提子大小的蛇胆,放在白色的小碟里。接着,把蛇胆剪开,把胆汁倒入一个盛着米酒的樽内拌和,将酒分给席上每人 小半杯。近年对蛇的食法更趋多样化。夏天宵夜,不少人喜爱吃水蛇煲粥。甜美可口,可医皮肤病。
说了一堆蛇,离题万里了。关于蛇的一些说法,包括吃蛇的好处和治疗蛇伤的做法,争议很大,似乎无法证明正确和谬误。呵呵。