(强烈抗议 陈阿狗 ，麻衣神道，TheQuick，沸石，ymfan，OldLeaf，
小O，fifa，YAOFAN。重申文中人物和故事纯属虚构)

小毛的幸福生活：黑杰克的诱惑 (3)

光阴似箭，日月如梭，转眼已到第二年的5月。小毛在付出了10磅肉的代价后，连说
带比划地能和美国老师和同学讨论问题了，也弄清楚了啥叫互联网啥叫服务器，上了
网便直奔华通看老左和老右们打架。小毛觉得日子虽然单调了一点，但是过得还充实，
只是有一件事情让小毛犯愁。

潘教授最近找小毛谈了一次话，告诉他有一笔科研经费出了变化，暑假可能没有钱给
他发助研的工资了，教授希望小毛不要中断手头的研究，但暑假期间不需要向他汇报
工作。

潘教授是新教授，手头的科研基金一直不多，所以小毛助研的工资很低，每月大约只
有$550。房租电费每月花去$280，小毛吃得很简单，主要是猪肉，牛肉，鸡蛋，土豆，
洋葱等便宜的食品，一个月只花$50。再除去书本，日用品的花销，每个月尚能存下
$200。小毛省吃俭用自有他的难处，出国的时候为本科加研究生的学习一共交了两万
多人民币的培养费。钱是向大姐借的，虽然大姐说千万不要着急还。可小毛知道大姐家
也是工薪阶层，这些钱都是一块一块攒起来的，大姐从婆家借出钱来，压力很大。
什么时候能还上这笔钱直接影响到大姐在婆家的地位。如今暑假三个月如果只出不进，
这笔钱就不知到什么时候才能还上了。

小毛的心事让凯西的女朋友知道了，她问小毛想不想去中餐馆打工，说那收入不错。
小毛一方面需要钱，另一方面也好奇餐馆打工的生活，就爽快地答应了。凯西
的女朋友对这里的华人圈子很熟，很快就帮小毛找到了一份维特的工，一周四天，每天
从早上11点到晚上10点，底薪是每小时2块钱，小费都归自己。

暑假一开始，小毛便到餐馆上班。餐馆的名字叫菜根香，老板是个祖籍上海的台湾人，老头
长得慈眉善目，上班第一天，他领着小毛从厨房，前厅到酒吧转了一圈，然后把他交给了
另外一个维特，嘱咐让他培训小毛一天。负责培训他的维特叫斑马，是个藏人。小伙子
个子不高，沉默寡言，看起来与汉人没什么不同。但是微黑的脸膛，宽厚的胸脯和单纯的笑
容仍然透着些许草原人的风采。

维特工作不复杂，主要需要两着，端盘子和收盘子。端一个盘子不难，稍有难度的是一手
举托盘，一手拿托架。一个大的托盘直径有一米，装满菜重量可达10公斤，小毛年轻有力，
倒也难不倒他。收盘子一般不用托盘，靠的是手上的技巧。比如收杯子，通常用手指抓住杯口，
这样一只手最多可收5只杯子。不出半天，小毛便出师打桌子了。

小毛的第一桌客人是一对老夫妇，小毛在客人点菜时听不懂客人点的鸡尾酒名，老头
翻开菜谱，用手指给他看酒的名字，然后还耐心地跟小毛解释酒的成分。作为回报，小毛
花了3分钟给老夫妇描述了挂在墙上的清明上河图。第一次的服务一切顺利，老夫妇走时留
下了15块钱的小费，老太太还一个劲地道谢，夸小毛的微笑是他见过的最甜蜜的笑容。

中饭和晚饭都在餐馆吃，大厨是越南人，大家都管他叫阳光大厨，他每餐都给大家
特意炒两个新鲜的菜。小毛爱吃炒饭，
盛满一盘，上面再浇上一层肉酱，一层辣椒酱，小毛一口气能吃两碗。一天结束，小毛
挣了50多块钱的小费。兜里揣着钱，嘴里打着饱嗝，小毛一脸惬意地走出餐馆，那感觉仿佛
是刚下了馆子出来。小毛心想，不读书，作个劳动人民也是很幸福的。

小毛打开自行车的车锁正要离去，突然听到身边一声汽车喇叭响，抬头一看见是斑马，斑马
下车把小毛的自行车塞到他的后车厢里，然后开车载小毛回家。在车里斑马问小毛累不累？

小毛说：“一点都不累，感觉好极了。”

斑马说：“今天不忙，周末客人多了就会累。”

小毛有点好奇：“周末生意还会更好？那老板有的赚了。”

斑马摇摇头：“知道这里最早的中餐馆是哪家吗？就是菜根香，20年前来菜根香吃饭的客人
经常要排队等位置，老板当时日进斗金，钱要是都攒下了，现在开10个餐馆都够了，可是
老板生意毫无扩展，菜根香生意也是每况愈下，你知道为什么吗？”

“为什么？” 小毛好奇地问。

“都扔赌场里了。老板一直单身，闲得无聊就去赌，酷爱玩黑杰克，他下注凶猛，经常是一个
晚上赢数千块，但输的时候也能刷暴一张卡。赢了就请我们吃烤鸭，输了经常一天不露面。这么多
年下来，输多赢少，餐馆挣的钱都送到赌场里了。去年春节他请我们吃年夜饭，喝得有点多，
哭着告诉我们餐馆快要资不抵债了。”

“黑杰克，黑杰克。。。” 小毛嘴里嘟囔着。