2010年6、7月里，全球目光凝視南非，小小足球牽動億萬人心，作為喜好足球的川菜老饕，特排出我心目中世界盃陣容之川菜篇。

陣容 3－5－2

前鋒  水煮魚 夫妻肺片

理由  水煮魚  讓中國魚族特別是鯰魚和草魚最恨的和食用油商人最愛的四川廚子的發明

      夫妻肺片  牛內臟的麻辣誘惑 許多人愛川菜 吃花椒的開始

中場  清蒸江團 毛血旺 樟茶鴨 宮保雞丁 香辣蟹

理由  清蒸江團  江團是四川最好的淡水魚 烹調至高境界 清蒸

      毛血旺  吃川菜時想到火鍋的替代品 鴨血 毛肚 豆芽這裡也有

      樟茶鴨  把鴨子熏蒸的清新誘人，好似伊麗莎白 雅頓的綠茶香水噴灑下的美女酮體  

      宮保雞丁  雞丁本來就不錯 還搭配油炸花生米 發明人的前女友肯定是花生店老闆的女兒吧

      香辣蟹  誰說吃蟹必須蒸好了蘸姜醋吃

後衛  回鍋肉 魚香肉絲 麻婆豆腐

理由  回鍋肉 川菜館子點菜率最高的 考應聘川菜師傅必備

      魚香肉絲  炒肉絲炒出魚的味道 知道啥叫泡椒嗎 泡鯽魚呢

      麻婆豆腐  豆腐最好吃的做法 是牛肉末炒豆腐 能不好吃嗎

守門員 開水白菜

理由   開水白菜  至味無味 在掌握所有川菜味型的操作之前 真正川廚大師調湯 吊味秘笈無奈的外泄 同時也是看似簡單 實則工藝複雜菜餚的代表

替補隊員 酸辣蛋花湯 干煸四季豆 蒜泥白肉 擔擔麵 肥腸粉

理由    

酸辣蛋花湯  最好在江南做 有些小改良 配上竹筍 海參等海鮮 胡椒味道十足 又柔和適中

干煸四季豆   配上豆豉  很綠色哦 

蒜泥白肉    也是下酒菜 酒有剩的時候最好來一份

擔擔麵    沒湯  切的細碎的青蔥 澆頭是肉末 吃口面吧

肥腸粉    鹵香細膩 滑爽耐嚼這4個字用來形容肥腸粉 就是我的發明 不信試試