| 看见浦云樵夫说喜欢吃带皮的腊肉，故特此推荐“火方”。 |
| 送交者: 慌兮兮 2013年04月29日16:01:31 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话 |
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火方就是煮熟切片的金华火腿。取一块金华火腿，可用virginian ham代替，切干净外面的hao油、hao皮。放水煮熟，想缩短时间就用压力锅煮。煮熟冷却后，捞出火腿块切片，约半公分厚的片，装盘。也可以浇些葱油。也可以浇点syrup，就成蜜汁火方。
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