孩子的饮食是需要颇费心思的一件事。下面要介绍的就是能帮助身体长高的食
品和相关饮食习惯问题。其中，最重要的是要均衡饮食。但非常遗憾的是，那些对
增高最有帮助的食品，孩子们往往会讨厌。　

　　牛奶：对人类来说是营养最全面的食品。牛奶不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸
，还含有很多钙、磷等矿物质。不仅有利于生长发育，特别是对长个最为关键的骨
骼生长有好处。　

　　鱼：是蛋白质的宝库和磷的含量也远远超过肉类。对人体的生长发育和维持身
体的正常活动很有帮助。　

　　菠菜：含有丰富的维生素A和维生素C，含有比圆白菜多3倍、比茄子多17倍的
维生素B1和维生素B2。所以菠菜被誉为维生素的宝库，是一定要给孩子吃的。除菠
菜外，富含维生素的蔬菜还有生菜、青椒等。　

　　胡萝卜：这是大家公认的红色宝贝。胡萝卜中含有大量的维生素A、B、C等和
烟酸。在孩子的食谱中每天加入胡萝卜100克，孩子自会茁壮成长。　

　　橙子：富含维生素A、B、C和钙。每天吃两个橙子对长个很有帮助。　

　　合理的饮食习惯是长高个的秘诀之一　

　　1.细嚼慢咽：即使营养丰富的食物也要细嚼慢咽，否则会给胃增加负担，导致
消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。更严重的还会出现腹痛、腹泻、呕吐等。

2.适当补钙：钙一般是在血液里，多余的会储藏于骨骼之中，帮助成长，而骨
骼中钙的吸收率很低，也是一个重要的特征。能够帮助提高钙的吸收率的是维生素
D，也多含于动物肝脏和蛋黄中。所以这两样也要尽可能一起吃。为了促进钙的吸
收，还要避免钙制品与碳酸饮料同时饮用。因为碳酸饮料中磷的含量过高，会破坏
钙的吸收。最为合适的比例——2：1（钙：磷）。　

　　3.含盐分高的食品要尽量少吃：各种腌制食品和香肠，以及熏肉等，因为品味
俱佳，孩子们特别喜爱。可是，这些食品当中盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏
膜有较大的刺激性。长期食用不仅容易诱发胃溃疡、胃癌、高血压等。而且由于这
类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。如果特别想吃，最好和蔬菜沙拉或
牛奶等一起吃。　

　　4.对偏食和零嘴说“NO！”：蔗糖在大肠中会迅速被吸收到血液中，提高血糖
水平，导致生长大量的有机酸，分解骨骼和牙齿当中的钙，由此妨碍骨骼的形成。
另外，糖分在体内还会生长酸性物质，导致滞胀，破坏食欲，不想吃饭。偏食也会
妨碍营养的均衡摄入。　

　　5.饭后休息一小时左右：饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运
转是很重要的。一般来说，饭后休息一小时左右比较合适。　

　　6.吃饭时少喝水：吃饭时喝很多水会冲淡胃中消化液，妨碍食物的消化吸收。
另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。汤泡饭容易囫囵吞枣，也是妨碍消
化的一个原因。这不是说吃饭的时候绝对不能喝水，只是说少喝一点为好。饭后喝
适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有帮助。　

　　7.愉快地用餐：吃饭时保持愉快的心情会促进消化液的分泌以及胃肠蠕动。在
愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极
酚消化系统的功能，有助于食物的消化吸收。