孩子的飲食是需要頗費心思的一件事。下面要介紹的就是能幫助身體長高的食
品和相關飲食習慣問題。其中，最重要的是要均衡飲食。但非常遺憾的是，那些對
增高最有幫助的食品，孩子們往往會討厭。　

　　牛奶：對人類來說是營養最全面的食品。牛奶不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸
，還含有很多鈣、磷等礦物質。不僅有利於生長發育，特別是對長個最為關鍵的骨
骼生長有好處。　

　　魚：是蛋白質的寶庫和磷的含量也遠遠超過肉類。對人體的生長發育和維持身
體的正常活動很有幫助。　

　　菠菜：含有豐富的維生素A和維生素C，含有比圓白菜多3倍、比茄子多17倍的
維生素B1和維生素B2。所以菠菜被譽為維生素的寶庫，是一定要給孩子吃的。除菠
菜外，富含維生素的蔬菜還有生菜、青椒等。　

　　胡蘿蔔：這是大家公認的紅色寶貝。胡蘿蔔中含有大量的維生素A、B、C等和
煙酸。在孩子的食譜中每天加入胡蘿蔔100克，孩子自會茁壯成長。　

　　橙子：富含維生素A、B、C和鈣。每天吃兩個橙子對長個很有幫助。　

　　合理的飲食習慣是長高個的秘訣之一　

　　1.細嚼慢咽：即使營養豐富的食物也要細嚼慢咽，否則會給胃增加負擔，導致
消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。更嚴重的還會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等。

2.適當補鈣：鈣一般是在血液里，多餘的會儲藏於骨骼之中，幫助成長，而骨
骼中鈣的吸收率很低，也是一個重要的特徵。能夠幫助提高鈣的吸收率的是維生素
D，也多含於動物肝臟和蛋黃中。所以這兩樣也要儘可能一起吃。為了促進鈣的吸
收，還要避免鈣製品與碳酸飲料同時飲用。因為碳酸飲料中磷的含量過高，會破壞
鈣的吸收。最為合適的比例——2：1（鈣：磷）。　

　　3.含鹽分高的食品要儘量少吃：各種醃製食品和香腸，以及熏肉等，因為品味
俱佳，孩子們特別喜愛。可是，這些食品當中鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏
膜有較大的刺激性。長期食用不僅容易誘發胃潰瘍、胃癌、高血壓等。而且由於這
類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。如果特別想吃，最好和蔬菜沙拉或
牛奶等一起吃。　

　　4.對偏食和零嘴說“NO！”：蔗糖在大腸中會迅速被吸收到血液中，提高血糖
水平，導致生長大量的有機酸，分解骨骼和牙齒當中的鈣，由此妨礙骨骼的形成。
另外，糖分在體內還會生長酸性物質，導致滯脹，破壞食慾，不想吃飯。偏食也會
妨礙營養的均衡攝入。　

　　5.飯後休息一小時左右：飯後讓大腦和全身都休息一下，對消化系統的正常運
轉是很重要的。一般來說，飯後休息一小時左右比較合適。　

　　6.吃飯時少喝水：吃飯時喝很多水會沖淡胃中消化液，妨礙食物的消化吸收。
另外，飯前喝水會降低食慾，所以要儘量避免。湯泡飯容易囫圇吞棗，也是妨礙消
化的一個原因。這不是說吃飯的時候絕對不能喝水，只是說少喝一點為好。飯後喝
適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個有幫助。　

　　7.愉快地用餐：吃飯時保持愉快的心情會促進消化液的分泌以及胃腸蠕動。在
愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經也會變得積極，使得循環系統和其他器官能積極
酚消化系統的功能，有助於食物的消化吸收。