孩子的健康是天大的事，孩子的成長無不與食品有關。現在垃圾食品甚多，垃圾食品營養成分少、添加劑多，含有有害成分、且沒有特殊保健功效。長期食用垃圾食品有可能損害身體健康，偏偏這些垃圾食品“色香味”俱全，對孩子有很大的吸引力。作為家長，要引導孩子儘量少量食用或者不食用這些食品。

　　首先，要告訴孩子認識哪些是垃圾食品，目前食品行業歸納出10大垃圾食品：油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物。這十種食物大多都有洋快餐的“三高三低”(高熱量，高鈉，高脂肪;低纖維，低維生素，低礦物質)，鈉鹽或糖類含量過高，含致癌物質等特點，長期食用會對人體的健康造成巨大影響。

　　其次，要告訴孩子哪些是健康食品。豆類食品(包括豆漿、豆奶)，含豐富優質蛋白(30%-45%)外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為 “植物肉”。十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、捲心菜、白菜等。其突出優點是含有較多的維生素C、胡蘿蔔素。牛奶：含豐富的優質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源，且有較高的消化吸收率。海魚：魚類尤其是海魚蛋白質含量高，易於消化吸收，有良好保健作用。菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養價值。番茄：除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱後含量更高。胡蘿蔔：中醫認為，胡蘿蔔味甘、性平，有補中下氣，調腸胃、安五臟等功效。綠茶：綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在體內茶多酚有很強的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助於預防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。蕎麥：含碳水化合物和蛋白質較高，而含脂肪卻較低(僅占2.5%)。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。禽蛋：雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養素。

　　此外，在日常生活中，無處不見健康食品和垃圾食品，家長可以帶孩子多逛幾回菜市場和超市，有意讓孩子自己選擇食物，並指出那些食品的利弊。蔬菜類，哪些可能帶有農殘，哪些是反季節蔬菜，一般來講，根須類食物帶有農殘的可能性比較小。購買飲料事，要孩子看看說明，有哪些添加劑?添加劑對人體有哪些危害，同時，要看看產品是否過期。

　　總之，久而久之，孩子會養成選擇健康食品的習慣，這對孩子成長實在太有益了。