夏季，玉米大丰收大上市，超市里的玉米非常便宜，有时每根才0.15美元。美国玉米都很香甜软糯，类似中国小店里常卖的甜玉米。常吃玉米好，调查发现，常吃玉米的人，对高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用，使发生高血压病和心脑血管病的几率低，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效，是高血压患者的优质食品；同时，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。热心的朋友来电话说，在中国喝过玉米汁很喜欢，要用新鲜的玉米来做，不要用冷冻的玉米哦。好，记住了，趁着玉米多的季节，我也来尝试下玉米汁的做法吧。

     玉米先煮熟后，然后用冷水稍冲凉，然后就要刨玉米粒了，但怎么刨却是令大家头痛的地方。超市里有卖各式各样的刀器，瞧，我从网上找了几张

这里说说我发现的一种方法，我家里还没买上面这些刀具，我当时就想到用中国刮鱼鳞的刮刀来刮玉米粒，没想到效果还真的很好，刮的时侯玉米要有点斜约30度左右，刮刀的锯齿非常容易把玉米刮下来了。总之用“图一”类似锯齿的刮刀都比较容易。

    好了，来写下我的玉米桃子果沙吧，说是果沙，其实没果沙这么浓，但也不像果汁那么稀，英文都叫smoothie，中文译器上好像这么译吧。在做这道饮料前，我就在想象玉米汁与什么混合好，对了是桃子，或许桃子的清甜清新可以让玉米的浓郁得到更好的体现融合，结果和自己想得一样。！你可以根据自己的喜好加点糖，我没有加糖。

原料：

. 2 + 1/2 杯玉米粒，玉米煮熟后刨下玉米粒

. 2 个桃子，去皮刨肉

. 12 盎司（340克）现成的桃子酸奶

. 3 杯冰水

. 1 大勺 椰子粉

. 1/2 小勺 肉桂粉

做法：

将所有原料混合均匀，用果汁电动搅拌器中速打至颗粒呈微小状态或无颗粒状态。可以，可以喝了！

Ingredients:

. 2+1/2 cup corn,boilded away then cut off the cob

. 2 peach

. 12 OZ.（340g) peach yogurt

. 3 cup water

. 1 Tbsp.coconut powder

. 1/2 tsp.ground cinnamon

Directions:

Put all ingredients into blender, and blend until everything issmooth. Pour in glass and enjoy!

欢迎光临水柔石刚的博客（点击直接进入）