| 不怕西扣砸你?把中國叉燒扣上日本teriyaki的帽子 |
| 送交者: 小蝌蚪 2008月08月16日07:47:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 建议再校对。比如HALIBUT肯定84比目鱼，多宝鱼=比目鱼 由 oops 于 2008-08-16 02:38:36 |
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還不如用拼音直翻.不過她基本是對人不對事,你說的話她是不敢較勁地.:))
叉燒一般在北美就叫Chinese BBQ pork.几代的老華僑都這麼叫,而且做法也很接近. Caramelied的東西給我的感覺是要比較焦,叉燒好像還沒烤到那個程度 花椒是Szechuan peppercorn, |
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