摘下所有青的西紅柿，放入一個密封的塑料袋中，同時放一個蘋果，大約4到5天，青西紅柿就會逐漸轉紅，那時就隨你燒啦。

備註：據說，是沒有考證的哦 ：），最好不要吃青西紅柿，好像說是有毒素，就好似豆角一定要燒熟了吃一般。

不過的不過，俺曾經燒過一次青的西紅柿，方法同紅色一樣，只是需要多煮些時間而已。