摘下所有青的西红柿，放入一个密封的塑料袋中，同时放一个苹果，大约4到5天，青西红柿就会逐渐转红，那时就随你烧啦。

备注：据说，是没有考证的哦 ：），最好不要吃青西红柿，好像说是有毒素，就好似豆角一定要烧熟了吃一般。

不过的不过，俺曾经烧过一次青的西红柿，方法同红色一样，只是需要多煮些时间而已。