逗你玩吗，想从我这学手艺也用不着激将，阿拉很奈斯的。

我有时候就会喷一点酒。比如说吧，炒豆苗，出锅前，大活，沿着干热的锅边小心的洒上一点不甜的白葡萄（没有的时候也用黄酒，不如白葡萄酒好），只听滋的一声，一股酒香味扑鼻而来。炒出的豆苗多了一层酒香味。当然，你要是用平底锅是没有办法喷酒的。火小也不行。我有中国铁锅，正合适。

3T爷有大火炉，想必也经常这样做菜，可惜，他老人家不上78，不然，他一定会顶我这贴的。