阿拉不是大廚，不過知道是可以的，而且只用過這個

送交者: 東籬下 2008月10月24日13:14:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 問各位大廚一個小問題：做泡菜的酒，一般炒菜用的白酒就可以了嗎 由 Cocoa 於 2008-10-24 13:07:48

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謝，有些人奢侈的用二鍋頭。我沒有啊 - Cocoa 10/24/08 (223) 　　　　沒有比例，感覺就是 - 東籬下 10/24/08 (155) 　　　　泡菜放白酒不是必需的，只是有時候 - 東籬下 10/24/08 (118)

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