我搁的油多,后下依然能收爆炒之效。 |
送交者: zuolizi 2008月12月08日19:44:39 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 为何不先将蒜豆豉入热油爆香?莫非大老是烹饪界暗香型大侠不成? 由 哥哥来了 于 2008-12-08 19:35:47 |
先炒,得分两次。因辣椒煸动时间不短,不将葱蒜豆豉起锅会糊。
我这么省事。 |
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我搁的油多,后下依然能收爆炒之效。 |
送交者: zuolizi 2008月12月08日19:44:39 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 为何不先将蒜豆豉入热油爆香?莫非大老是烹饪界暗香型大侠不成? 由 哥哥来了 于 2008-12-08 19:35:47 |
先炒,得分两次。因辣椒煸动时间不短,不将葱蒜豆豉起锅会糊。
我这么省事。 |
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