排骨已經先煮了個半熟（排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫），那１５分鐘是最後“待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘”：

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做法：
　　1． 排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。
　　2． 鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。
　　3． 最後放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。