幸福劇團:家常粉蒸肉(圖文) |
送交者: 幸福劇團 2008年11月17日04:21:44 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
網絡上做粉蒸肉的帖子多如牛毛,可見粉蒸肉是很受大家喜好的食品。
劇團大人的粉蒸肉,雖然有做粉蒸肉的共性,但也有秘密武器,下面就帖出來,請大家分享,如果你還有什麼秘密武器,也請拿出來分享。 有時候還沒有做飯的時候,人就感覺餓餓了,這個時候就趕緊拿點現成的東西出來吃點,喝點,不然餓過了,什麼都不想吃了,對身體也沒有好處。 劇團蒸肉的調料有:郫縣豆瓣,雞精,糖,醬油,五香粉,糯米粉,大米粉和四川花椒粉。加入米粉過後,劇團的秘密武器是一定要加食用油再調和,這樣米粉入味,不僵硬,蒸肉蒸好過後口感很好,也好看。劇團還有個秘密武器就是:一定要加貴州產“老乾媽”風味豆腐乳的湯調料進去,味道就更不一般了。 再加上紅苕墊底,就是家常的家常了。紅苕是聯合國衛生組織推薦的最健康食品,列為第一健康食品。 這道菜很好做,把蘆筍和肉雞分別煮熟,然後蘆筍放在盤內。雞肉裡面放入鹽,大蒜油,黑胡椒粉,新鮮的紅辣椒就成了。 完 謝謝觀賞。 |
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