说到吃,意大利简直是"天堂"，估计无论啥口味的人，都能在意大利不知不觉地就吃个肚歪。对我来说，最好吃的是冰激凌。为什麽? 因为，我本属于你求我，你给我钱，我都不吃冰激凌的人。但是，我竟会为意大利的冰激凌疯狂。先想象一下这魅力有多大吧! 意大利冰激凌有两大的特点：一个是香,尤其是栗子的,开心果的,巴西果的都巨好吃。我从来不但认为，而且吃冰激凌的时候也觉得是吃化学毒药。但是，意大利 的冰激凌就是没有化学毒药的味道，很纯很浓郁。另一个特点就是放进嘴里就融化了。北美的冰激凌，嚼得人腮帮子疼，越嚼越觉得象是咬冰渣。如 果,你认为北美市场上那德国的XXX名牌也有我说的这两大特点,等你吃了意大利的冰激凌,一定会颠覆你对冰激凌的固有认识。

据介绍,全意大利最好的是这个牌子，这一家。记住哦,到佛罗伦萨一定别错过.

意大利香肠,还有这薄若蝉翼的腊肉别提多好吃了。刚去的时候，我不明白 为什麽意大利的三明治里没蔬菜，也没任何的这酱那酱。我心想：真穷，光那干肉有啥吃的呢？那知，我一吃就上瘾了，原来这肉是越嚼越有味道，到最后，我甚至 起了要买它几斤回来闯加拿大海关的念头。意大利的橄榄油,奶酪也是一流的。第一次吃羊奶酪，真的很不同，非常细腻，也没有那种几里地以外就会熏倒一个排的 味道。回来后,竟然在加拿大找不到同样口感的奶酪,非常的郁闷。

意大利的葡 萄酒,用一个词来形容就是醇香。在托斯坎尼（Tuscany),和一批德国朋友参加了一个"葡萄园"之旅,那感觉真叫爽。在园主家敞开喝,有吃肉的酒,有 沙拉的酒，有吃意大利面的酒,有吃甜点的酒,还有各种各样的葡萄酒酱。咱加拿大的尼亚加拉小镇不也是产葡萄酒的名地吗?,但是，如果和意大利相比,总是不 能同日而语的。

这张不是我拍的,是从网上搜来的。为什麽? 因为意大利的面条太好吃，每次我都说要先拍照再吃，但是，没有一次能克制住，没等照就风卷残云的吃光了。意大利的意大利面好吃主要有两个原因,一是面条是 手工现做的,二是那西红柿酱里不知放了啥东东,它就是味道不一样，浓鲜而不腻，没有那种吃了以后觉得粘，一堵就是一天的感觉。因为面条太好吃的缘故，以致 于我回来后宣布拒绝吃加拿大的意大利面条,声称直到忘了罗马的味道才进这里的意大利餐馆。我估计,这样一来，没准就把意大利面在加拿大给彻底戒了。

这Pizza能不提吗? 过去,我们老陕说:那比萨饼有啥吃的?不就是锅盔馍上浇哨子呢！但是,那是对北美Pizza的精彩描写。光看北美Pizza那比城墙转角还厚的憨大饼，我就没胃口了。但是，老陕对Pizza的传神比喻完全不适用于意大利的Pizza。意大利的Pizza可谓是薄,脆,香。

Tiramisu一直是我甜点里的最爱, 去意大利之前，我吃过最好的Tiramisu是我一位曾开过酒吧的意大利朋友做的。这次,吃了意大利上等的Tiramisu, 回来后我跟朋友说:"现在,你可以光荣退休了"。

我必须要说咖啡。谈到咖啡，我想过很久，我发现我竟找不到一个恰当的形 容词来比较,左推右敲，好像只有“天壤之别”比较恰当。意大利的咖啡是苦也香，甜也香。最绝的是泡沫，喝到最后一口，还是浓浓地贴在杯子壁上。但是,最确 切地比较还是要意大利人自己来说:"你们北美的咖啡喝着好像dirty water"（恶水）这话听着有点儿恶毒，但我居然没词儿反驳他。咱们北美的咖啡也太悲哀了。

最后,帖一张我在佛罗伦萨"御用"咖啡吧的照片,怀念一下上午咖啡，中午冰激凌，晚上一杯小酒的小资日子