初夏里爽口的柠檬香莳萝胡萝卜沙拉 |
送交者: 水柔石刚 2010年04月28日13:06:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
原料: (一) . 2 cup 胡萝卜,切条或刨丝 . 3 Tbsp. 莳萝Dill叶,掰叶碎 . 2 Tbsp. 葱花,切小(如图) (二) .2 Tbsp. 柠檬汁(如图,我常用的是这种现成100%原汁的,用得快吧,几个月时间消耗快完了,西餐中经常用它。如果你经常用柠檬汁,建议买现成的,不仅价格便宜,而且用起来更方便。每个柠檬也要四五毛美元,还要去挤柠檬;而这样一瓶至少大几十个柠檬榨出来的,才六七美元。推荐给各位美食朋友。老外在烹调中也常常买现成新鲜的原汁。) . 2 Tbsp. 纯橄榄油 . 1个蒜瓣,压泥或切丁 . 1/4 tsp. 盐 . 少许 黑胡椒粉
做法: 1、分别将原料(一)、(二)混合在不同的碗里。 2、然后将两者混合搅拌均匀即可。 贴心提醒: 胡萝卜最好事先是冷藏过的,或沙拉做好后冷藏冰箱一会更清爽。
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