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10分钟端上美味姜汁橙香三文鱼
送交者: 水柔石刚 2010年05月14日14:38:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话

 

    带着姜香的激烈,和蜂蜜柠檬橙汁的柔和,非常清爽的三文鱼出炉了。美味爽口就这么简单,我试过几十次三文鱼做法了(我家三天两头就吃三文鱼),看似难做不知如何下手的三文鱼,其实做法越简单越好,一定能找到你所需要的味觉。就如同有些复杂的事情,在一番激烈的风暴后,还是回归圆点回归简单。记得以前职场上名言“化复为简,化简为繁”,把复杂问题复杂化是一种宏观战略能力,而把简单问题复杂化是一种微观执行能力,管理之道本质就在于如何化繁为简,又如何化简为繁,在繁与简之间找到两者的平衡点。你想清楚了吗?哈,简单决定,来做这道三文鱼吧。

 

原料:
.2 片鱼片


调料:

(一)

.少许盐

.少许黑胡椒粉

(二)

.1 Tbsp.柠檬汁

.2 Tbsp.100%橙汁

.1 Tbsp.蜂蜜

.1 tsp. 纯芝麻油

.1 Tbsp 生抽

.1 个姜片,切丝

(三)

.1 tsp 熟白芝麻

 

做法:

1、把烤箱预热370oF/185oC

2、在盘里把油刷鱼片正反面,把盐、黑胡椒撒上许在鱼片正面,烤8-10分钟至熟,装盘待用。

3、同时,将调料(一)混合,放在平底锅里中小火煮2-3分钟,直到沸腾再煮一小会;然后放入白芝麻煮一会。

4、煮好后的调汁浇在鱼片上,即可。

 

下面附关于我喜欢的三文鱼其他做法,其他做法将陆续上传到博客,敬请关注

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