| 【干燒帶魚】也可以糖醋哦 接上篇糖醋汁 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年02月20日23:40:12 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【干燒帶魚】1．帶魚洗淨加少許鹽和料酒醃漬5分鐘左右，切好蔥，姜，蒜；2．帶魚拍上麵粉，油鍋燒熱後，把帶魚放入煎至金黃色即可；3．鍋內留余油，爆香蔥姜蒜，加入半碗清水，鹽半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺醬油，雞精少許，白胡椒適量；4．湯汁濃稠後把帶魚放入裹勻料汁，撒上香蔥段即可。
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