| 【梅汁蘿蔔】 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年03月25日00:03:12 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【梅汁蘿蔔】1.蘿蔔洗淨去皮，切成片，放入容器中，加入少許鹽醃漬出水，同樣洗去鹽分瀝乾；2.將話梅泡水，將話梅水，薑絲，桂花醬，白糖，紅葡萄酒煮開，關火後晾涼，加入蜂蜜，用來醃漬蘿蔔片的梅汁就做好了；3.將醃漬處理過的蘿蔔片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2個小時左右就可以吃，浸久一點更入味。
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