主料： White Champignon mushroom

配料：onion， basil leaf,  black pepper,  sea salt,  olive oil

做法：

• 把蘑菇快速清洗一下 （不要泡久，以防太多水分進去）
• 把洗過的蘑菇擠一下水， 用餐巾紙擦乾（儘量下鍋的蘑菇乾爽）
• 蘑菇切片，
• 半個洋蔥洗淨去皮切絲
• 用橄欖油加適量海鹽把洋蔥炒香， 把洋蔥煎成微黃
• 下蘑菇，basil（我沒有鮮的，就用, black pepper,  大火快速翻炒1-2分鐘即可關火

我沒有鮮的basil， 就用了干的， 橄欖油，basil和蘑菇非常相配，洋蔥和basil很提味。