海外人生:把酒问小鲜 |
送交者: 幸福剧团 2015年12月11日14:59:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
在一般情况下,人在海外,有闲心的时候,是把酒问豆,小酌,自思量:)) 剧团今天有幸买回来小鲜,就是小吓,做了一盘椒麻脆虾,用做下酒菜。 中国的大教育家孔子曰:治大国如烹小鲜。 有一种解释说,这句话的意思就是小鲜很鲜嫩,要小心对待,不要折腾。
虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高,55%以上,是不错的食品。 做法简单:在油锅中小心地把下虾炒香脆,起锅撒点花椒粉,小盐,味道就很好吃啦。
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