99年開在台灣，靠一張“餅”走紅多年。

可以吃的愛麗絲夢遊仙境，

可以喝的唐頓莊園，

女王同款菜這也有，

這家店的路數你怎麼也猜不透~

（圖源：百度）

童話里愛麗絲不小心掉進了兔子洞，

闖進了一個奇幻的故事世界。

在這家店裡，不用進兔子洞，

就能吃到愛麗絲夢遊仙境的同款下午茶

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他家的愛麗絲系列甜品寫滿了整整一本菜單，從看菜單點餐到甜品上桌，全過程也是說不出的魔幻~

瘋帽子版巧克力蛋糕、瘋兔子版鐘錶胡蘿蔔蛋糕、還有愛麗絲掉進兔子洞旁邊的樹形餅乾！整體造型炒雞美好，360°無死角就是這麼回事了！連碟子上的圖案都是同一系列哦~

自製果汁裝在“藥瓶”里，盡情乾杯不用怕會變小！

上層的胡蘿蔔蛋糕做成鐘錶樣精緻可愛，一口一口吃掉時間的感覺挺奇妙！

下層咸點也驚喜多多的，偽裝成綠植的西芹上撒了店裡自製的茶鹽。

還有專為柴郡貓準備的金槍魚三明治！喵嗚~

ps.除了以上我們吃的，還有很多其他可以選擇哦，自己去試吧！

99年第一家店在台灣開業後，就廣受好評，到現在北京店已經是全國第八家了~

在台灣，最受歡迎的就是這一張神奇的“餅”——司康餅。

其實叫“餅”不是“餅”，司康可是英式下午茶里相當經典的一道甜品了，吃的時候先掰成兩半，然後依次抹上果醬、奶油，一定要趁熱吃 口感才最好，各種香味衝擊在口腔里吃到不想停下來。。難怪在灣灣那麼受歡迎！

搭配不同的甜點和咸點，享受一“架”下午茶時光也是極好的！

老規矩，由下往上、由鹹吃到甜，第一層的咸點有tapas、三明治等等很多選擇。

吃完了第二層的司康，最上層的甜品也都各個精心！

水果triffle也是他家出品很經得起推敲的一個系列，最早是英國的奶奶輩們常常把家裡做甜品的邊角料和水果塞進玻璃容器里慢慢演化而來，各種顏色搭配在一起非常養眼！一勺挖到底要的就是各種滋味融合的感覺~

紅絲絨的口味也很有區分度，總覺得能吃到一種小時候的味道。

除了甜品架，加入沙拉、酸奶、薯條等等，司康還可以搭配一隻野餐籃來吃，也是一樣的甜鹹雙滿足。

吃下午茶自然是少不了一壺溫熱的茶了！

一隻甜品架、一壺茶、三兩閨蜜優雅的坐下來邊吃邊喝邊聊天，也是頗有唐頓莊園的fu。

（圖源：百度）

他家所有的茶都從斯里蘭卡和印度等產地進口而來，以在英國有上百年歷史的紅茶為主，由經過日本紅茶協會認證的專業調茶團隊來把控口味，選擇灰常之多~這兩本書就是調茶師的作品哦~

·錫蘭努瓦拉伊利亞·

各種茶具擺在一起自帶滿滿儀式感。還有計時提醒的小沙漏，3分鐘後沙漏漏完茶就泡好了可以喝了。

馬卡龍色系的杯子給女顧客準備的，如果是男性，就會換成英國進口的Spode藍皇家御用茶杯，也是有點高大上↓

值得一提的是，他家茶壺上用了獨家發明的防茶蓋脫落神器！這估計也是獨一無二的做法了~

對於怕冷的奶茶，店裡還貼心的準備了小棉襖來保溫！

·經典伯爵奶茶·

店裡所有的奶茶都是現點現用鐵鍋煮的，每一步都有時間和用料的精準要求。

奶茶的茶味很濃，完全不會覺得甜膩，個人建議加幾塊糖會更好喝~

各種口味的花果茶和手沖咖啡也值得嘗試！

·阿爾貝雪朗·

Godiva巧克力配合牛奶和奧利奧，入口濃香綿長，剛上桌奶泡還很明顯呢！

·櫻花雨的約定·

維多利亞玫瑰茶的香氣很清新，還能把花花喝到嘴上~

·洛神冰茶·

洛神冰茶真是太美了，多看兩眼不捨得喝。

·女王家常·

女王大人同款菜里，班尼迪克蛋是主角，不同的是為了匹配茶館的緣故，蛋的底層用了英式煎餅。輕輕一戳靜靜看着蛋液流淌出來的過程真的美感十足。

·經典蘇格蘭·

這個套餐裡面的蘇格蘭炸雞蛋，在英國是國民小吃級別的存在，英果仁下午出去野餐都會報紙包顆蛋，所以研發了這道菜，早午餐來一顆會很有飽腹感。

經典蘇格蘭組合里從意面到沙拉一應俱全~

·海鮮墨魚面·

來自台灣的米其林三星餐廳廚師坐鎮，要求就是會更高標準，細到海鮮面用的蝦全是每天早上新進的鮮蝦，起鍋時加入的九層塔，也讓整體香味增色不少。

白色牆面搭配英倫風情裝修，隨便找個位置都能一坐一下午。

操作間是全透明的，在外面就能看到備餐過程。

牆面上擺滿了各種茶具，全都是從歐洲空運而來的皇家用品，喜歡的可以直接買回家哦！在家裡美美的享用自己的下午茶...

另外茶葉禮盒也很適合送人用呢~

店面信息

店名：JF皇家茶館

地址：國貿三期地下二層B215

電話：85351625

人均：101元

嗨我是二黑！

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