作者：姚囈語
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• 牛肉麵
  

先說台灣的牛肉麵吧，這個算是台灣的一大特色了，是當年跨越海峽去到台灣的老兵為了懷念家鄉口味而改良出來的美食，《舌尖2》也提到了呢。為了作比較，我真的是一家一家去吃啊，就說覺得比較推薦的。

   1. 永康街牛肉麵
地址：臺北市金山南路二段31巷17號
這家算是聲名在外了，生意很好，不少人慕名而去。店開得比較成規模了。
湯底分為清湯的和紅湯的，紅湯的微微辣（台灣的微辣約等於不辣，重辣約等於微辣），更濃郁些。清湯的靠牛肉原湯的香味取勝，比較清淡啦。
牛肉有半筋半肉的，也有全肉的。肉的話是牛腱子，也有雪花狀的筋。燉得很軟爛了。
面的話屬於比較細一點的，不是特別有嚼頭的那種。

   2. 林東芳牛肉麵
地址：臺北市中山區八德路2段274號
這家就是小館子，還分散了幾個吃麵的地方，生意也超好。
林東芳的湯底都是清湯的，喝了湯覺得比永康街的肉味要更濃，看油花也能看出來吧。這個屬於是濃墨重彩版的牛肉湯。
牛肉我覺得比永康街的燉得稍微軟一點點，很好吃。
店家有自製的牛油可以放進去調味，見下面圖碗的右邊那一小坨啦~加了之後就是濃濃的牛油香。
面比永康街的要粗一點兒，嚼勁也就多一些。


3. 建宏牛肉麵
地址：臺北市萬華區洛陽街45-6號
這家是台北當地學生的最愛，因為真的是太價廉物美啦，十分接地氣， 沒有什麼裝修的24小時營業的牛肉麵。據一個台灣男同學講，他們有時候晚上就會騎着機車過去吃夜宵。
建宏的牛肉是切成小方塊的，我覺得確實不如永康街和林東芳的肉品質好，不全都是精品的牛腱子肉，但是吃得出來也是燉了好久，一點都不難嚼啦。
建宏的面是最粗最有筋道的，湯是加了醬油的，顏色比較深。
面還分小中大碗，分別是80、90、100台幣，小碗其實就不少啦，足夠一個女生吃飽了。這個價格只有前面兩家的一半。總之就是勝在CP值超高吧。

• 各種冰
  

這個真的是我的最愛！！！因為大陸的雪花冰、綿綿冰、刨冰做得好的實在是太！少！了！夏天吃豐富多彩的冰比高熱量的冰淇淋更解暑又清爽好麼！

   1. 辛發亭冰品名店
地址：臺北市士林區安平街1號
這家冰是我在台北最喜歡的，就在士林夜市，去了士林不要只吃豪大大雞排啦~再來吃個冰啊！小巷子裡面不是很好找。
賣的都是雪花冰，也就是大陸叫法比較普遍的綿綿冰。冰超級細膩，奶味好濃郁，放的水果也很新鮮，價格也不貴~


2. Ice Monster
地址：臺北市大安區忠孝東路四段297號
這家本來是個老店，現在轉型換了老闆，裝修設計都比較現代化，紙巾都是萌萌的，討女生喜歡啦~男生要帶女盆友去吃哦！在台北比較時尚的東區。
同樣是雪花冰，細細綿綿的那種，加的都是新鮮水果，可以吃出來用料確實不錯。有最低消費，大約就是兩個人一份冰，一份冰大約人民幣50塊。


3. 臺一牛奶大王
地址：臺北市大安區新生南路三段82號
靠台大很近的，經常跑去吃。最推薦招牌的八寶冰，真的是用料豐富。屬於刨冰，就是細細的冰沙加上煉乳還有芋圓、粉圓、花生、紅豆、綠豆、仙草、芋頭等等等。鮮芋仙算什麼？偷偷告訴你，在台灣，鮮芋仙都沒有人去的啦！


4. 冰雪複合式餐飲店
地址：宜蘭縣羅東鎮振泰街43號
在宜蘭的羅東夜市哦~如果有機會，從台北去花蓮的時候坐公路鐵路聯運在羅東停留兩小時，去吃一下羅東夜市，不會失望噠！
這家是一個台灣學長說他們從小吃到大的良心冰店，確實很好吃又便宜。招牌是花生雪花冰，配料呢可以加月見，至於月見是什麼呢……見下圖。口感很特別，我是很喜歡啦。推薦試試看！


5. 星光碼頭海草冰
地址：綠島鄉南寮村156之1號
綠島小夜曲大家都聽過吧，綠島不只有小夜曲哦，還有好吃的海草冰！
物盡其用，把盛產的海草放進冰裡面，別有一番滋味呢。細細軟軟的海草，讓冰更加的清爽可人。這家的水果冰也是非常贊的！

• 奶茶飲品
  

說到奶茶，大多數人的第一反應就是台灣了吧，所以來到台灣，奶茶也得好好喝。

1. 春水堂
地址：臺北市信義區松壽路9號(新光A9館)/信義區菸廠路88號3樓/中山區南京東路四段182號/松山區慶城街1號2F/大安區光復南路133號
台灣珍珠奶茶的創始店，價格大約是街頭奶茶店的雙倍，雖說貴了些，但還是很值得一試。
室內是中式風格的裝修，典雅清幽，逛累了歇個腳喝一杯奶茶還是很愜意的。
他家的珍珠確實很好吃，Q彈不黏膩。奶茶茶味濃郁，奶香清淡。
另外，蘿蔔糕和功夫面也推薦有肚子就嘗嘗看。

2.天仁茗茶「喫茶趣」
地址：分店很多，看見了就去買一杯吧。
天仁茗茶旗下的飲品店，他家的奶茶很不錯，幾位小夥伴一致認為是街頭奶茶店裡面最好喝的。
關鍵在於茶味很正，畢竟本身是賣茶的天仁開的嘛。

3.陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄口
是公館最有名的奶茶店了，價格便宜，味道也好。
黑糖＋鮮牛奶+粉圓（珍珠），原料用心，喝得健康，於是每天都是好多好多的人排隊。晚上去公館逛的時候，心情好我就去排隊買陳三鼎，不然……見4
另，台灣有個好玩的叫法：青蛙下蛋，因為粉圓就像是青蛙卵一樣。

4.墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶
地址：台北市中正區汀州路三段165號(思源派出所斜對面)
離陳三鼎很近的，人相對沒有那麼多，不過高峰期還是很多人排隊！
和陳三鼎賣的是一模一樣的東西，但是我覺得沒有那麼甜，嗯，不愛喝太甜的飲料的我其實更習慣買墾丁蛋蛋奶。


哦，他們兩家牛奶用的也不同，陳三鼎用的是光泉鮮乳，墾丁蛋蛋奶用的是林鳳營鮮乳。
看心情選一家喝喝看吧，再特別提示，這個不是珍珠奶茶，沒有茶的成分，就是鮮牛奶+黑糖水+粉圓。

5.龍町·茶番
地址：台北市中正區師大路137號/松山區八德路四段765號/萬華區峨嵋街49之5號
以抹茶系列作為主打的飲品店，推薦各位抹茶控（比如我）去試試看，十分推薦。去師大夜市的時候，在師大路口買上一杯，逛得更嗨森。
他家的奶蓋茶也是我在台灣喝過最喜歡的，比較咸，各位奶蓋控（比如我）也可以去嘗嘗哦。