第一頓日料
http://www.robataya-ny.com
也許是午餐的緣故吧，味道還是挺一般的，北京上海很多的水準都要高於它，不過點的那個自製豆腐還是挺有驚喜的，比他家的烤三文魚強太多了
口感很細膩，有淡淡的奶香，但是問了店員說是沒有加過奶，估計是黃豆好？

第一頓牛排
http://www.markjosephsteakhouse.com
牛排上來的時候真的嚇了一跳，A4大小的牛排大概3公分厚，旁邊還配了大土豆，一個人完全吃不了，但是不得不說dry aged的rib eye還是很香的，如果把鹽和胡椒稍微用點兒心，把配牛排的番茄醬換了的話我想我會更開心一點吧，這種糟蹋東西的奢侈感也挺扭曲的……

如果你愛吃pickles那麼一定不要錯過這家店
http://www.jacobspickles.com
早晨9點冒着雨跑進他家，問店員能不能給我一份8種的拼盤，店員看看我說“其實那是4個人以上的配置”
我問4種的拼呢？
他說1-2個人應該是可以解決的，你的話，我看行……
於是我眼瞅着他拿着4個大罐子給我成了4瓶……那酸爽……
還好我還點了一份油膩膩的chicken Sandwich 不然我真的會胃穿孔吧……
4種味道的pickles個有風味，有明顯帶有南美風味的，又很像國內媽媽醃的，有帶着咖喱味的，總之每種都好吃

NYC的STEAK KING
Welcome to Peter Lugers Steakhouse
如果你在NYC吃牛排，Peter Lugers是你一定不能錯過的一家店，百年以上的歷史，固定的肉商，自己的aging facility現在都是一家好牛排館的標配了，如果你有幸能訂上座位同時又不嫌遠的話，真的要去試一次，尺寸依舊和mark那樣的巨大，同樣鹽和胡椒以及牛排醬如此的不講究，我真是對美國牛排館的輔料的敷衍程度深深的失望了了，不同於Mark哪種兩面都深黑色的火扒效果，Peter更像是用烤箱烤出來的？每塊肉上來都盛在滾燙的沁滿汁水的盤子裡，一水兒的男服務員幫你分肉之後你就可以自顧自的猛吃了，順便再次的證明了無論是多好的dry aged我還是不喜歡rib eye，太容易塞牙了……
回來的路上姐姐問姐夫，是不是今天的肉很寡淡，是不是加點兒醬油更好……
呆萌的姐夫就嗯嗯嗯的點頭沒有說話……

下午3點的brunch
www.normasnyc.com
紐約服務業的態度糟糕這次可算是領教到了，先跟你說你的訂位被取消了，對不起哦，我們也不知道是誰反正就是接了個電話說取消了於是我們就取消了╮(╯_╰)╭
呵呵……
總之在各種爪媽之後的下午3點我們吃到了一頓brunch

不過真的好吃，鵝肝嬌嫩欲滴，每一口都像是在吃果凍，每一道菜都是那麼的對，就是，這麼重口味的brunch真的負罪感好強啊……

NYC的小清新，你不能錯過的市場
Chelsea Market
裡面有很全的超市，不止有5種以上的土豆和洋蔥，東西方的食材基本上都能找的到，很棒的海鮮市場，可以吃到很多新鮮的食材，雖然只有很短的一條

不過從這裡出來以後可以順便去紐約的文藝經典high line看看，如果你正巧對建築和環藝感興趣，那這裡就更別錯過了
The High Line

和@鄧妍 從Chelsea market出來之後走了兩步來到了一家傳說中的“米其林”但說實話這午飯吃的，除了菜花炒的還不錯以外，也沒覺得哪兒好了，尤其是那盤兒水蘿蔔更是讓人挺詫異的
Tenth Avenue Cookshop

下面就是我的最愛了
SOHO的這兩家店我幾乎去了不下5次
DEAN & DELUCA的食材和吃
CREAT&BARREL的廚具和家具
在這裡又和@鄧妍 女神進行了友好親切的會談以及下午茶

坐7號線去往Main street的路上會路過一段拉美裔的聚集區，那裡能吃到非！常！正！宗！的拉美風味的晚餐，這種路邊攤真的時時刻刻能給人帶來驚喜呀

下面是重頭戲了，我在NYC的最愛Bouley
Bouley Restaurant: 163 Duane St., NYC, 10013
主廚沒記錯應該是ICC的畢業生，一名狂熱的懷石料理愛好者，法餐中最講養生的廚師
午餐至少有提前2天才能訂到，55刀的tasting menu超值到爆棚
原本只有5道菜的套餐，加上送的菜以及麵包能湊出8-9道不等的美食，如果選擇陪酒的套餐真的是連我這樣的人都有些吃不下了呢，而且味道更是沒得說，連送的菜都充滿了心思
送的第一道，用魔芋粉製成的脆片配上黑松露醬，香甜的氣息無與倫比，主廚說這道菜里沒放任何的糖
送的第二道，連上面的番茄冰沙味道都無比的豐富

toro配上魚子醬鮮到了極致，通過溫和的tomato foam來中和清爽解膩，簡直是傑作

帝王蟹腿的茶碗蒸
這是我吃過最棒的雞蛋料理了
鴨胸下面的果膠不僅是想法出色這麼簡單
我無恥的和大叔說，請每樣給我薄薄的來一片吧

你看，這也是送的╮(╯_╰)╭

還有很多他家的照片，但是我就不顯擺了，怕你們揍我……

傳說中的米其林中餐Hakkasan
Hakkasan New York
抱着朝聖的心裡去的，這魚子醬烤鴨真的不是一般的瞎啊……尤其是從北京過來之後，看看這烤鴨，再想想……哎……
直到甜品出來
巧克力湯圓本身沒什麼，配的有一點淡淡姜味的薑茶實在是很暖人，加上上面的芫荽花使整個的香氣都出來了，吃到嘴裡上面一粒一粒是finger lime的籽，一顆顆爆在嘴裡的感覺真是點醒了所有的味蕾，酸，甜，香，辛被巧克力很好的融合在了一起，糯糯的口感更是讓人幸福

吃了法餐怎麼能沒有意餐呢
Del Posto
現在由Mario Batali坐鎮的Del posto真的是越來越棒了
有幸參加了Mario Batali的新書發布活動的晚餐，對意大利菜又有了另一種理解
不像日料的日料
Bohemian - 簡介
一個會所性質的日餐廳，不接受預定和walk in 只有會員推薦才可以
在一家日餐廳吃到了Cheese Fondu的頭盤，我當時也有些醉了
不過說真的，真是每一道菜都好吃