天津旅遊景區美食TOP10誰是你的菜? |
送交者: duziteng 2016年12月11日18:36:18 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
曹三燜魚 推選單位:靜海區 所屬景點:獨流鎮 曹三燜魚整條魚沒有刺感,連魚頭都是酥軟的,香酥滑膩,與熬魚不同,它有一種獨特的醬香味,下酒配飯都是美味可口,老少皆宜。現在“曹三燜魚”已列入靜海非物質文化遺產名錄。 七裏海河蟹手擀麵 推選單位:寧河區 所屬景點:蘆花香生態園 七裏海河蟹手擀麵歷史悠久,源遠流長,是寧河區有名的地方風味小吃,已經列入天津市寧河區第二批非物質文化遺產名錄。製作講究,具有獨特的地方風味,因蟹味濃厚,湯汁鮮美,麵條爽滑,稀稠適度,鮮香潤喉,湯麵共飲,生津暖胃,口感筋韌,營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,深受天津百姓喜愛。是寧河人招待親朋好友的風味食品。 肉燜米飯 推選單位:寧河區 所屬景點:天河莊園 肉燜米飯,又叫肉燜兒,材料有米,有肉,還有蘑菇,各種食材切成碎丁,作為大米的配料,他們共同融合,做出的飯柔軟而富彈性,大米粒粒如玉,色澤紅潤,質地柔嫩,肥而不膩,老少皆宜。 小魚河蝦一鍋鮮 推選單位:武清區 所屬景點:佛羅倫薩小鎮 小魚河蝦一鍋鮮原料選自武清母親河,京杭大運河野生小魚河蝦,肉鮮味美。經過刁饞一鍋鮮廚師改良,運用武清本地熬魚技法,先炸後熬,鎖住小魚河蝦的營養,將武清農家特色的熬魚貼餅子呈現在每桌客人面前。 農家特色豬肘 推選單位:武清區 所屬景點:北運河休閒旅遊驛站 農家特色豬肘選用鮮嫩的豬前蹄,經過清洗後將肘子放入秘制的醬湯里醬至八分熟,後去骨,將肘肉拍碎、抹蜂蜜放油鍋里輕炸。將炸好的肘肉抹上自製香酥料後裝盤。 配料:上等的醬豆腐,自製椒鹽;配菜:黃瓜、豆芽、自製麵餅。 總統私廚熏排骨 推選單位:津南區 所屬景點:北閘口鎮前進村 這道菜由祖傳配方滷製,用材精選,傳統老味道。 大鍋燉魚 推選單位:津南區 所屬景點:名洋湖都市莊園 大鍋燉魚為名洋湖農家特色菜,有獨特風味,魚為名洋湖特產,魚肉鮮美,經過精緻加工,鮮美可口,備受廣大遊客讚賞。 下午茶 推選單位:和平區 所屬景點:慶王府 慶王府庭悅咖啡下午供應。在傳統英式下午茶基礎上,加入符合現代人口味精緻甜品,可選咖啡或紅茶與之搭配,視覺和味覺都給予人享受。是中西合璧的慶王府庭院花園中最悠閒的享受。 龍井蝦仁 推選單位:和平區 所屬景點:五大道 龍井蝦仁是一道耳熟能詳的上海菜,因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,蝦仁晶瑩剔透狀似水晶,和平區五大道老豐閣採用來自高郵的冰鮮野生河蝦仁,對出品的產地和水質都有一定的要求,蝦仁足,彈性好,形體飽滿,此菜色澤光潤,口感鮮嫩爽滑,是一道膾炙人口的佳餚。 台灣滷肉飯 推選單位:濱海新區 所屬景點:濱海航母主題公園 享譽國際的台灣美食第一代表,是極具台灣特色的民眾小吃。鹵者,用濃汁烹調食物也,小火慢熬6小時,香而不膩,入口即化,淋在香Q晶亮的米飯上,台灣本色,風味絕倫,讓您回味無窮。 怎麼樣,親自認識了一下這些美味,更是誘惑不可擋了吧,下次來天津一定要親自去嘗嘗,畢竟千年的歷史古鎮才成就了這地道的獨流燜魚,中西合璧的慶王府才能與特別的下午茶碰撞出火花。 |
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