豆角燜面是中國北方地區常見的家常麵食，利用新鮮四季豆和半肥瘦的五花肉做配菜，加上新鮮麵條一起往鍋里一燜，麵條一根根極為爽利又入味又有嚼勁兒。製作方法簡單方便，卻能讓人非常有食慾，胃口大開。
本次烹飪，我們用的是2017年美國最熱銷的捷賽全自動烹飪鍋E151，選擇“手動”烹飪功能。
麵條是採用美國九陽麵條機製作出來的新鮮麵條，關於麵條的具體做法，請查看此文：《九陽麵條機自製麵條的做法》
食材包括：
主料：五花肉300g、豆角250g、麵條400g
調料：醬油20ml、食用油10ml、鹽5g、蔥花切碎、清水1500ml
製作過程：
將五花肉切成瘦肉和肥肉兩部分，切成薄片；瘦肉用10ml醬油攪拌，靜置10分鐘（圖1）。
豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5厘米長的段（圖2）。生蔥切成蔥花，備用。（圖3）
2.捷賽烹飪鍋插上電源（圖4），將10ml食用油倒入捷賽烹飪鍋，調大火力，再放入肥肉，將肥肉化油（圖5）。
再將瘦肉和豆角放入烹飪鍋，再放入鹽和剩餘的醬油（圖6）、不斷翻炒。
4.倒入清水沒過豆角表面，（圖7），然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，再放入九陽麵條機製作好的麵條（圖8），均勻的鋪在豆角上。
5.蓋上捷賽烹飪鍋的蓋子，用中小火慢慢燜（圖9），大約15分鐘後，打開用筷子挑一挑，翻動麵條使味道均勻（圖10）；
6.撒上蔥花，再蓋上鍋蓋繼續燜，直到鍋中水分快要收干，即可盛出（圖11）。
7.裝盤，即可享用美味的豆角燜面（圖12）。該麵筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，讓人胃口大開。
