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老厨白菜
送交者: 沿途 2018年03月01日19:06:42 于 [七荤八素] 发送悄悄话
简介
滑嫩味美。
材料

主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克

辅料:香菜葱花姜片,盐,酱油花生油,味精,料酒各适量

做法

1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。


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