最近，我一定是哪根筋出了問題，莫名其妙地決定請一個法國朋友吃飯，還是吃中餐。

我點了最愛的紅燒茄子，結果我可愛的法國朋友看到這道菜反問了我一句：中國人也吃茄子呀？

這算哪門子問題？我差點沒忍住給她科普一下中國博大精深的美食文化。不過，她嘗了這道菜以後，自己就總結出來了：“這是我這輩子吃過最好吃的茄子。”

我經常跟法國朋友吹噓：在中國，我可以一個月都吃不重樣的飯菜。

在法國，我只敢說：我可以一個星期吃不同形狀的意大利麵。

在吃中餐這件小事上，我特別津津樂道於“取笑”我的法國朋友“沒見過世面的樣子”。

講真的，不要輕易請法國朋友吃中餐，他們認真起來，有時候會看的我們很心酸。

關於腐乳

由於我廚藝不太精湛，經常做出來的菜沒滋沒味的，所以我平時吃飯喜歡就着腐乳吃，每次吃一點點，提提味兒。

有一次，請了一個法國朋友一起吃飯。飯桌上也習慣性擺着一瓶腐乳。我朋友以為這也是一道中國菜，於是，我眼睜睜看着他夾了一大塊腐乳送進嘴裡，然後透露出一種無法言喻的痛苦表情。他還強裝鎮定地對我說：“這豆腐好咸。”

關於春卷

來法國前，我從來沒吃過春卷。來了法國才知道，法國的中餐都有春卷，而且特別受法國人喜愛。

法國人吃飯，習慣按頭盤、主菜、甜點的順序吃。而春卷就是他們最愛吃的中餐頭盤。

有一次，跟一群法國朋友吃中餐。他們興趣昂然地點了好多頭盤，其中有各種春卷，這個我也就忍了，最可怕的是，他們還點了很多水餃當頭盤。結果，跟着他們分着吃完了頭盤，我已經八分飽了。想着後面還有水煮牛肉、酸菜魚、麻婆豆腐……沒吃呢，心裡隱隱作痛。

關於老乾媽

生活在國外的人都知道，老乾媽是我們的女神，餐餐必備。有一次和一個法國朋友吃麵條，我輕車熟路地在麵條里加了一些老乾媽，我的法國朋友默默記在了心裡。後來有一次，我們一起吃飯，這次吃的是米飯。他不緊不慢地舀了一勺老乾媽，拌在米飯里。我心想：可以呀，入鄉隨俗的吃法兒！結果，我上一秒還在心裡為他點讚，下一秒他就被辣得噴出來了。

關於土豆

我們知道，法國人經常吃土豆，土豆就可以作他們的主食。但是我們中國人吃飯，主食是主食，土豆是土豆。可是，我有不止一個法國朋友，吃中餐的時候，只要看到菜裡面有土豆，保准就不吃米飯了。

有時候，我還是忍不住會建議他們來點米飯配着吃，這樣也不至於單吃菜太咸。可是，他們很頑固，總是回答我：都有土豆了，不需要米飯了。然後，我就看到一個朋友點了酸辣土豆絲，吃完一盤土豆絲以後，一臉“怎麼這頓飯只吃了主食”的表情。

關於配菜

要知道，我們做中餐的時候會有很多配菜，比如蔥姜蒜之類的。我都不吃的，可是我的一個法國朋友特別愛吃，尤其是爆鍋的大蒜。每次吃中餐，他的盤子肯定是最乾淨的，吃的啥也不剩。有時候，我看着他津津有味地嚼着蔥姜蒜，覺得好心酸，心想這孩子平時得是有多虧嘴呀！忍不住建議他去中國住一段時間，改善改善伙食。

關於筷子

我的某個法國朋友可以說是很要強，明明完全駕馭不了一雙筷子，每次吃中餐還堅持要使用筷子。而且這位朋友，每次必點的菜是宮保雞丁，裡面可是有無數顆花生米啊！說實話，即使是我，用了幾十年筷子的人，也不敢說用筷子夾花生米是百發百中的。我這位要強的朋友，吃一頓中餐，吃得那是精疲力盡，時不時地還要甩甩手，活動活動手部關節。我現在都不敢帶他吃中餐了，一來怕替他累，二來實在看不下去他用筷子的姿勢。那筷子每次都被他拿得跟碗垂直，知道的是在吃飯，不知道還以為要上香呢！

關於分餐

有一些法國朋友堅持“分餐制”，跟他們一起吃中餐真的是太痛苦了。

吃飯的畫面經常是：一個人捧着一盆水煮牛肉、一個人一頓飯吃下一盤麻婆豆腐、一個人一頓飯一直在啃排骨。

還有一種分餐形式比這個好一點，就是大家點幾個菜一起分享，每道菜備一個公用勺子，用於分餐。這種分餐的方式，每個人都可以吃得豐富一點，可是有時候畫面也很詭異：總感覺像是“擊鼓傳盤子”大賽，每一道菜上來之後，都要繞場一周，過一會再繞場一周。

話雖如此

但是

弘揚中國美食文化

人人有責

所以

該吃就吃吧~

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